---
slug: nadziewany-tunczykiem-zielony-ogorek
title: "Nadziewany tuńczykiem zielony ogórek"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack", "salad"]
---

# Nadziewany tuńczykiem zielony ogórek

Świeży zielony ogórek nadziewany aromatycznym farszem z tuńczyka, jajek i papryki. Danie jest szybkie w przygotowaniu i idealne na lekkie danie główne lub przekąskę.

## Składniki

- 1 szt zielony ogórek
- 1 szt przyprawa w mini kostkach pietruszka knorr (może zawierać siarczany)
- 1 szt jajka
- 1 puszka tuńczyk (z puszki)
- 1 szt papryka żółta
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt papryka zielona
- 1 szt majonez (można zastąpić jogurtem naturalnym)

## Przygotowanie

1. Obierz ogórek, usuń pestki i przygotuj wnętrze na nadziewanie.
2. Ugotuj jajka na twardo, ochłodź, obierz i pokrój w kostkę.
3. Pokrój papryki w drobną kostkę, a tuńczyka odsącz z zalewy.
4. Wymieszaj majonez z rozkruszoną kostką przyprawową.
5. Nadziewaj ogórek farszem i podawaj na liściach sałaty.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź świeży ogórek, obierz go z skórki nożem, a następnie przeciąż na pół wzdłuż. Wydrąż wnętrze łyżeczką, usuwając pestki, by zrobić miejsce na farsz.
- *Dlaczego:* Usunięcie pestek zapobiega wyciekaniu farszu i poprawia teksturę dania.
- *Pro tip:* Nie usuwaj zbyt dużo miąższu, by ogórek zachował kształt.

**Krok 2.** Wrzuć jajko do garnka z wrzącą wodą i gotuj 9 minut. Następnie schłodź w zimnej wodzie, obierz i drobno pokrój.
- *Dlaczego:* Gotowanie na twardo zapewnia twardą żółć, która lepiej trzyma kształt w farszu.
- *Pro tip:* Szybkie schłodzenie ułatwia obieranie i zapobiega przegotowaniu.

**Krok 3.** Papryki umyj, pokrój na pół, usuń nasiona, a następnie pokrój w drobną kostkę. Tuńczyka przecedź przez sitko, by usunąć zalewę.
- *Dlaczego:* Drobna kostka papryki równomiernie miesza się z farszem, a odsączenie tuńczyka zapobiega rozcieńczeniu smaku.
- *Pro tip:* Możesz przygotować papryki wcześniej i przechowywać w zamrażarce.

**Krok 4.** Do miski wlej majonez i dodaj rozkruszoną kostkę przyprawową. Wymieszaj łyżką aż do uzyskania jednolitej masy.
- *Dlaczego:* Kostka przyprawowa dodaje smaku i aromatu, a mieszanie zapewnia równomierne rozprowadzenie składników.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz majonezu, zastąp go naturalnym jogurtem dla lżejszej wersji.

**Krok 5.** Małą łyżeczką wypełnij wydrążone ogórki przygotowanym farszem. Podawaj od razu lub chłodź kilka minut przed podaniem.
- *Dlaczego:* Nadziewanie łyżeczką pozwala dokładnie wypełnić ogórek bez marnowania farszu.
- *Pro tip:* Ułóż nadziewane ogórki na liściach sałaty dla efektownej prezentacji.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 5.4 g |
| Tłuszcze | 11.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zamiast majonezu użyć jogurtu?**

Tak, naturalny jogurt jest świetnym zamiennikiem majonezu – daje lżejszy smak i niższą zawartość tłuszczu.

**Jak przechowywać nadziewane ogórki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 24 godzin. Dłużej – a ogórek zacznie wyciekać wodę.

**Czy danie jest bezpieczne dla dzieci?**

Tak, ale upewnij się, że ogórek i papryka są drobno pokrojone, by uniknąć ryzyka zadławienia.

**Czy mogę przygotować farsz z góry?**

Tak, farsz można przygotować do 2 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku.

**Dlaczego ogórek mięknie po chłodzeniu?**

Ogórek naturalnie wydziela wodę. Aby zmniejszyć to zjawisko, nie nadziewaj go zbyt długo przed podaniem.