---
slug: najlatwiejsza-szarlotka
title: "Najłatwiejsza szarlotka .."
servings: 12
prep_time_minutes: 75
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Najłatwiejsza szarlotka ..

Prosty i sprawdzony przepis na pyszną szarlotkę, którą można przygotować szybko i tanio. Idealna na co dzień i na spotkania rodzinne.

## Składniki

- 300 g mąka pszenna
- 200 g margaryna
- 100 g cukier
- 2.5 ml proszek do pieczenia
- 5 ml ekstrakt waniliowy
- 2 szt jabłka
- 0 szt cynamon (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Mąkę, cukier i margarynę ugnieć, aż powstanie kruszonka.
2. Połowę kruszonki przełóż na formę i ugnieć w dno.
3. Jabłka umyj, przekrój na pół i usuń gniazda nasienne.
4. Kroj jabłka w cienkie plasterki i ułóż je na kruszonkowym dnie w kształcie kwiatu.
5. Posyp jabłka cynamonem i, jeśli są kwaśne, dodaj szczyptę cukru.
6. Pozostałą kruszonkę posyp równomiernie na jabłkach.
7. Piec w piekarniku 1 godzinę w 200°C, aż powierzchnia zrumieni się.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz mąkę, cukier i zimną margarynę w kostkach. Ugnij rękoma, aż masa przypomina drobną kruszonkę.
- *Dlaczego:* To zapewnia luźną, chrupiącą strukturę ciasta.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj masy – zbyt ciepła margaryna sprawi, że ciasto będzie twarde.

**Krok 2.** Przełóż połowę kruszonki do wysmarowanej formy i ugnij ją równomiernie w dno, tworząc podstawę ciasta.
- *Dlaczego:* Solidne dno zapobiega wyciekaniu soku z jabłek.
- *Pro tip:* Użyj spodka lub szklanki, by wyrównać powierzchnię.

**Krok 3.** Umyj jabłka, przekrój na pół i dokładnie usuń gniazda nasienne nożem.
- *Dlaczego:* Nieusunięte nasiona mogą mieć gorzki smak i są trudne do zjedzenia.
- *Pro tip:* Użyj łyżeczki do wyrabiania melona, by szybko usunąć gniazda.

**Krok 4.** Kroj jabłka w cienkie plasterki (ok. 0,5 cm) i układaj je od zewnętrznej krawędzi formy do środka, tworząc spiralny wzór.
- *Dlaczego:* Taki układ zapewnia estetyczny wygląd i równomierne pieczenie.
- *Pro tip:* Nie kroj zbyt grubo – cienkie plasterki lepiej się pieką i są soczyste.

**Krok 5.** Posyp jabłka cynamonem; jeśli jabłka są kwaśne, dodaj niewielką garść cukru, by zrównoważyć smak.
- *Dlaczego:* Cynamon dodaje aromatu, a cukier łagodzi kwasowość.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z cynamonem – wystarczy 1/2 łyżeczki.

**Krok 6.** Rozłóż resztę kruszonki nad jabłkami, nie szczotkując zbyt mocno, by zachować lekką strukturę.
- *Dlaczego:* Górna warstwa staje się chrupiąca i chroni jabłka przed wysychaniem.
- *Pro tip:* Możesz zostawić drobne kawałki kruszonki – dodadzą chrupkości.

**Krok 7.** Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz 60 minut w 200°C, aż szarlotka zrumieni się i jabłka będą miękkie.
- *Dlaczego:* Właściwa temperatura i czas zapewniają idealne upieczenie bez przypalenia.
- *Pro tip:* Po pieczeniu odstaw na 15 minut – łatwiej będzie podawać.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 38.5 g |
| Cukry | 18.3 g |
| Tłuszcze | 13.4 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć masła zamiast margaryny?**

Tak, masło nadaje się doskonale i daje bogatszy smak. Użyj tej samej ilości – 200 g.

**Jakie jabłka najlepiej nadają się na szarlotkę?**

Najlepsze są jabłka średnio kwaśne, np. szara reneta lub ligol. Nie rozpadają się podczas pieczenia.

**Czy szarlotkę można przygotować z góry?**

Tak, szarlotkę można upiec dnia wcześniej. Przechowuj ją w temperaturze pokojowej pod ręcznikiem.

**Dlaczego moja szarlotka wyszła mokra?**

Może nie piekła się wystarczająco długo lub jabłka były zbyt soczyste. Upewnij się, że pieczysz ok. 1 godzinę.

**Czy można zamrozić szarlotkę?**

Tak, możesz zamrozić całą szarlotkę lub porcje. Odmrażaj w lodówce i podgrzej w piekarniku.