---
slug: najlepsza-kawa-mrozona-tm7
title: "Najlepsza kawa mrożona (TM7)"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Najlepsza kawa mrożona (TM7)

Orzeźwiający napój kawowy idealny na ciepłe dni. Połączenie kawy rozpuszczalnej z mlekiem, lodem i likierem migdałowym tworzy kremową, chłodną kawę o intensywnym smaku. Przygotowywana w Thermomix w zaledwie kilka minut.

## Składniki

- 50 g cukier
- 250 g kostki lodu
- 5 łyżeczek kawa rozpuszczalna typu creme
- 800 g mleko świeże 3,2%
- 20 ml likier migdałowy (np. amaretto)

## Przygotowanie

1. Do naczynia Thermomix wsypać cukier, dodać kostki lodu oraz kawę rozpuszczalną.
2. Zemleć składniki 10 s/obr. 10 na noży.
3. Dodać 400 g mleka i miksować, aż składniki się połączą.
4. W trakcie ubijania stopniowo dodać pozostałe 400 g mleka oraz likier migdałowy.
5. Podawać natychmiast w wysokich szklankach.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zmierz dokładnie 50g cukru, przygotuj 250g kostek lodu i 5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej typu creme. Wsyp wszystkie składniki do naczynia Thermomix.
- *Dlaczego:* Dokładne wymierzenie składników zapewnia właściwy stosunek słodyczy do goryczki kawy i idealną konsystencję napoju.
- *Pro tip:* Użyj kawy rozpuszczalnej dobrej jakości - od tego zależy końcowy smak napoju.

**Krok 2.** Ustaw Thermomix na prędkość 10 obroty i miel przez dokładnie 10 sekund. Lód powinien zostać rozdrobniony na drobne kawałki.
- *Dlaczego:* Zemielenie lodu z kawą i cukrem tworzy jednorodną mieszankę i chłodzi napój do odpowiedniej temperatury.
- *Pro tip:* Nie przedłużaj czasu mielenia - zbyt długie może sprawić, że lód się rozpuści.

**Krok 3.** Dodaj pierwszą porcję mleka (400g) i miksuj krótko na niższej prędkości, aż składniki się połączą. Temperatura mleka powinna być chłodnicowa (4-6°C).
- *Dlaczego:* Stopniowe dodawanie mleka pozwala na lepsze połączenie składników i zapobiega tworzeniu się grudek.
- *Pro tip:* Zimne mleko pomoże zachować niską temperaturę napoju.

**Krok 4.** Podczas pracy urządzenia powoli dolej pozostałe 400g mleka i 20ml likieru migdałowego. Miksuj przez 30 sekund na średniej prędkości.
- *Dlaczego:* Dodawanie płynów podczas miksowania zapewnia idealnie gładką konsystencję bez rozdzielania się składników.
- *Pro tip:* Likier migdałowy dodawaj na samym końcu, żeby jego aromat się nie ulotnił.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 6.8 g |
| Węglowodany | 19.5 g |
| Cukry | 19.3 g |
| Tłuszcze | 5.2 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić kawę rozpuszczalną świeżo parzoną?**

Tak, użyj 200ml mocnej, ostudzonej kawy espresso zamiast kawy rozpuszczalnej. Zmniejsz ilość mleka o 200ml.

**Jak przechowywać kawę mrożoną?**

Najlepiej spożyć natychmiast. Można przechowywać w lodówce do 2 dni, ale przed podaniem dobrze wymieszaj.

**Czy można zrobić wersję bez alkoholu?**

Tak, zastąp likier migdałowy ekstraktem migdałowym (1-2 krople) lub pomiń całkowicie.

**Dlaczego kawa się rozdziela?**

To oznacza, że lód się rozpuścił. Użyj bardziej zmrożonych kostek lodu i nie miksuj zbyt długo.

**Jak uzyskać gęstszą konsystencję?**

Dodaj więcej lodu lub użyj mniej mleka. Możesz też dodać łyżkę lodów waniliowych.

**Czy można przygotować bez Thermomix?**

Tak, użyj blendera z funkcją kruszenia lodu. Miksuj w krótkich impulsach, żeby nie rozpuścić lodu.