---
slug: nale-niki-kawowe-i-kluski-k-adzione-z-nutridrink-protein
title: "NALEŚNIKI KAWOWE I KLUSKI KŁADZIONE Z NUTRIDRINK PROTEIN"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish", "snack"]
---

# NALEŚNIKI KAWOWE I KLUSKI KŁADZIONE Z NUTRIDRINK PROTEIN

Dwa proste dania w jednym przepisie: kawowe naleśniki z Nutridrink Protein Mokka podawane z owocami oraz waniliowe kluski kładzione z Nutridrink Protein i jabłkiem. Przepisy są idealne dla osób wymagających wzmocnionego odżywiania, np. w trakcie lub po leczeniu onkologicznym. Ciasta przygotowuje się błyskawicznie, a gotowe dania są delikatne, sycące i aromatyczne.

## Składniki

- 1 opakowanie nutridrink protein mokka (Butelka 125 ml; używana do ciasta na naleśniki kawowe)
- 125 ml woda (Do rozcieńczenia ciasta na naleśniki kawowe)
- 2 szt jajko (Po 1 jajku do każdego przepisu)
- 140 ml mąka pszenna (Około 65 ml do naleśników kawowych i 75 ml do klusek kładzionych)
- 1 łyżka olej roślinny (Do ciasta na naleśniki kawowe)
- 2 szczypta sól (Szczypta do każdego ciasta)
- 1 opakowanie owoce sezonowe (Dowolne owoce do podania z naleśnikami kawowymi) *(opcjonalnie)*
- 1 opakowanie nutridrink protein o smaku waniliowym (Butelka 125 ml; połowa do ciasta, połowa do polania klusek po ugotowaniu)
- 1 szczypta cynamon mielony (Do posypania klusek kładzionych) *(opcjonalnie)*
- 0.5 szt jabłko (Pokrojone w plasterki do podania z kluskami)

## Przygotowanie

1. Przelej Nutridrink Protein Mokka do miski, dodaj 1 jajko, 125 ml wody, 65 ml mąki pszennej, 1 łyżkę oleju i szczyptę soli.
2. Mieszaj składniki przez około 1 minutę, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
3. Rozgrzej patelnię z dołkami, delikatnie natłuść dołki pędzelkiem i wlej porcje ciasta do każdego dołka.
4. Smaż naleśniczki po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste, następnie podaj z wybranymi owocami.
5. W głębokim talerzu rozbij 1 jajko, dodaj połowę butelki Nutridrink Protein waniliowego, 75 ml mąki i szczyptę soli, a następnie rozetrzyj widelcem na gładkie ciasto.
6. Zagotuj wodę w garnku. Zanurz łyżkę we wrzątku, nabieraj porcję ciasta i wkładaj kluski do wrzącej wody; powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
7. Mieszaj kluski i gotuj je 2 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię wody.
8. Odcedź kluski na sicie, przełóż na talerz, polej pozostałą połową Nutridrink Protein waniliowego i podaj z plasterkami jabłka; posyp cynamonem według uznania.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przelej całą zawartość butelki Nutridrink Protein Mokka do miski. Wbij do niej jedno jajko, dolej 125 ml wody (pół szklanki), dosyp około 4,5 łyżki stołowej mąki pszennej (ok. 65 ml), łyżkę oleju i szczyptę soli.
- *Dlaczego:* Połączenie Nutridrink z mąką i jajkiem daje ciasto o odpowiedniej konsystencji i podwyższonej wartości białkowej.
- *Pro tip:* Wlewaj Nutridrink przed mąką, żeby łatwiej kontrolować gęstość ciasta i nie było grudek.

**Krok 2.** Mieszaj składniki rózgą lub widelcem energicznie przez minutę, aż masa stanie się jednolita i płynna, bez widocznych grudek mąki.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie zapewnia, że naleśniczki będą równomiernie upieczone i nie będą się rozpadać.
- *Pro tip:* Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę wody; powinno swobodnie spływać z łyżki.

**Krok 3.** Rozgrzej patelnię z okrągłymi dołkami (lub zwykłą patelnię) na średnim ogniu. Zanurz pędzelek w oleju i delikatnie posmaruj każdy dołek. Wlej porcję ciasta do każdego dołka, napełniając go w około ¾.
- *Dlaczego:* Natłuszczenie patelni zapobiega przywieraniu i ułatwia obracanie naleśniczków.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj patelni – zbyt wysoka temperatura spowoduje, że ciasto zetnie się z zewnątrz, pozostając surowym w środku.

**Krok 4.** Smaż naleśniczki przez 2–3 minuty, aż spód stanie się złocisty. Odwróć je i smaż kolejne 2–3 minuty. Gotowe naleśniczki ułóż na talerzu i podaj z ulubionymi owocami.
- *Dlaczego:* Smażenie z obu stron zapewnia równomierne wypieczenie i ładny kolor.
- *Pro tip:* Sprawdź gotowość, delikatnie unosząc boczek naleśniczka – powinien być jasnobrązowy, nie ciemnobrązowy.

**Krok 5.** W głębokiej misce lub na talerzu z krawędzią wbij jedno jajko. Dolej połowę butelki Nutridrink Protein waniliowego (ok. 62 ml). Dodaj 5 łyżek stołowych mąki (ok. 75 ml) i szczyptę soli. Rozbijaj i mieszaj widelcem przez 1–2 minuty, aż masa będzie zwarta i jednolita.
- *Dlaczego:* Ciasto na kluski kładzione musi być gęstsze niż na naleśniki, żeby trzymało kształt po wrzuceniu do wody.
- *Pro tip:* Jeśli masa klei się mocno do widelca i nie spada samoczynnie, konsystencja jest odpowiednia.

**Krok 6.** Napełnij garnek wodą do połowy i zagotuj ją na dużym ogniu. Gdy woda wrze, zanurz łyżkę stołową we wrzątku, nabierz porcję ciasta i delikatnie wsuń ją do garnka. Powtarzaj, aż zużyjesz całe ciasto.
- *Dlaczego:* Moczenie łyżki we wrzątku sprawia, że ciasto nie przykleja się do sztućca i ładnie odchodzi do wody.
- *Pro tip:* Gotuj w trybach – nie wrzucaj zbyt wielu klusek naraz, aby woda nie przestała wrzeć.

**Krok 7.** Gdy kluski wypłyną na powierzchnię wody, gotuj je jeszcze przez 2 minuty na średnim ogniu.
- *Dlaczego:* Kluski wypływają, gdy ciasto zetnie się w środku; dodatkowe 2 minuty gwarantują pełne ugotowanie.
- *Pro tip:* Delikatnie zamieszaj garnkiem lub łyżką, żeby kluski nie skleiły się ze sobą na dnie.

**Krok 8.** Wylej zawartość garnka na sito i odcedź wodę. Przełóż kluski na talerz, polej pozostałą połową Nutridrink Protein waniliowego. Ułóż na wierzchu plasterki jabłka i opcjonalnie posyp cynamonem.
- *Dlaczego:* Polanie klusek Nutridrink dodaje smaku i zwiększa wartość odżywczą porcji bez potrzeby przygotowywania dodatkowego sosu.
- *Pro tip:* Podawaj od razu po odcedzeniu – kluski kładzione są najsmaczniejsze na ciepło.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 22 g |
| Węglowodany | 52 g |
| Cukry | 14 g |
| Tłuszcze | 12 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 210 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innego smaku Nutridrink Protein do naleśników kawowych?**

Tak, możesz zastąpić smak mokka innym wariantem Nutridrink Protein, np. waniliowym lub czekoladowym. Wpłynie to na smak, ale konsystencja ciasta pozostanie taka sama.

**Czy przepis nadaje się dla dzieci?**

Tak, o ile dzieci nie mają alergii na gluten lub jajka. Nutridrink Protein jest jednak produktem medycznym przeznaczonym głównie dla osób z podwyższonym zapotrzebowaniem energetyczno-białkowym, dlatego warto skonsultować to z lekarzem.

**Czy można przygotować ciasto wcześniej i przechowywać je?**

Ciasto na naleśniki można przechowywać w lodówce do 12 godzin, przykryte folią. Ciasto na kluski kładzione najlepiej przygotowywać bezpośrednio przed gotowaniem.

**Czym mogę zastąpić jabłko do klusek?**

Zamiast jabłka możesz użyć gruszki, bananów lub owoców miękkich, np. borówek. Dobrze komponuje się też dżem o niskiej zawartości cukru.

**Jak sprawdzić, że kluski kładzione są dobrze ugotowane?**

Kluski są gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię wody i gotujesz je jeszcze 2 minuty. Możesz wyjąć jedną i przekroić – środek powinien być jednolity, bez surowego ciasta.

**Czy można pominąć olej w cieście na naleśniki?**

Olej w cieście sprawia, że naleśniczki są elastyczne i łatwiej odklejają się od patelni. Można go pominąć, ale wtedy trzeba dokładniej natłuścić patelnię przed smażeniem każdej partii.