---
slug: nale-niki-z-bananami
title: "NALEŚNIKI Z BANANAMI"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["pancake", "dessert"]
---

# NALEŚNIKI Z BANANAMI

Naleśniki z bananami to proste i szybkie śniadanie, które szczególnie przypadnie do gustu dzieciom. Świeżo usmażone naleśniki nadziewa się smażonymi bananami i kremem czekoladowym, a następnie zwija i polewa miodem lub syropem. Danie łączy słodycz owoców z delikatnością ciasta naleśnikowego.

## Składniki

- 1 porcja ciasto naleśnikowe (na 4 naleśniki)
- 4 szt banany
- 60 g krem czekoladowo-orzechowy
- 30 ml miód (lub syrop klonowy/daktylowy) *(opcjonalnie)*
- 15 g masło (do smażenia bananów)

## Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto naleśnikowe według ulubionego przepisu i usmaż 4 cienkie naleśniki.
   - **Wskazówka:** Naleśniki powinny być złociste, ale nie przesuszone.
2. Obierz banany ze skórki i pokrój na połówki wzdłuż.
   - **Wskazówka:** Wybieraj dojrzałe, ale jeszcze twarde banany - nie rozpadną się podczas smażenia.
3. Rozgrzej masło na patelni i smaż banany przez 2-3 minuty z każdej strony do złotego koloru.
   - **Wskazówka:** Nie przewracaj bananów zbyt często, żeby się nie rozpadły.
4. Naleśnik połóż na talerzu, posmaruj cienką warstwą kremu czekoladowego, ułóż banana na środku i zwiń.
   - **Wskazówka:** Krem smaruj ciepło, żeby łatwiej się rozprowadził.
5. Podawaj od razu, polane miodem lub syropem według uznania.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj ciasto naleśnikowe (2 jajka, 250ml mleka, 150g mąki, szczypta soli) i usmaż 4 cienkie naleśniki na średnim ogniu przez 1-2 minuty z każdej strony.
- *Dlaczego:* Właściwa konsystencja ciasta i temperatura smażenia zapewniają elastyczne naleśniki, które nie pękną podczas zwijania.
- *Pro tip:* Pierwsze ciasto wlej na dobrze rozgrzaną patelnię - powinno od razu zacząć się ścina na brzegach.

**Krok 2.** Obierz 4 dojrzałe banany ze skórki, pokrój każdy wzdłuż na 2 równe połówki.
- *Dlaczego:* Pokrojenie wzdłuż daje optymalne kawałki do układania w naleśniku - nie za małe, nie za duże.
- *Pro tip:* Wybieraj banany z małymi brązowymi plamkami - są słodkie, ale jeszcze twarde.

**Krok 3.** Rozgrzej 15g masła na patelni na średnim ogniu i smaż połówki bananów przez 2-3 minuty z każdej strony do złoto-brązowego koloru.
- *Dlaczego:* Smażenie karmelizuje cukry w bananach, co potęguje ich słodycz i nadaje apetyczny wygląd.
- *Pro tip:* Nie ruszaj bananów pierwszą minutę - pozwól się im podpiec, wtedy łatwiej je przewrócić bez łamania.

**Krok 4.** Ciepły naleśnik połóż na talerzu, posmaruj 15g kremu czekoladowego, ułóż 2 połówki banana wzdłuż środka i delikatnie zwiń od jednej strony.
- *Dlaczego:* Ciepły naleśnik lepiej się zwija i krem łatwiej się rozprowadza, a nadzienie nie wypada.
- *Pro tip:* Krem smaruj cienko i zostaw 2cm marginesu na brzegach, żeby nie wyciekł przy zwijaniu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 42.5 g |
| Cukry | 28.4 g |
| Tłuszcze | 10.8 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 156 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jakie banany najlepiej wybrać do smażenia?**

Wybieraj dojrzałe banany z małymi brązowymi plamkami - są słodkie, ale jeszcze na tyle twarde, że nie rozpadną się podczas smażenia.

**Czy można przygotować naleśniki wcześniej?**

Tak, naleśniki można usmaż dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed podaniem lekko podgrzej je na patelni lub w kuchence mikrofalowej.

**Czym zastąpić krem czekoladowy?**

Możesz użyć masła orzechowego, dżemu, nutelli domowej roboty lub po prostu posypać naleśnik cukrem pudrem i cynamonem.

**Dlaczego banany się rozpadają podczas smażenia?**

Prawdopodobnie są przejrzałe lub temperatura jest za wysoka. Użyj twardszych bananów i smaż na średnim ogniu.

**Jak zwijać naleśniki, żeby się nie pękły?**

Naleśniki muszą być ciepłe i elastyczne. Nie nakładaj zbyt dużo nadzienia i zwijaj powoli, nie za ciasno.

**Czy można dodać inne owoce?**

Oczywiście! Świetnie sprawdzą się truskawki, maliny, jabłka smażone z cynamonem lub gruszki.