---
slug: nale-niki-z-nutell
title: "Naleśniki z nutellą"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Naleśniki z nutellą

Zapiekane naleśniki z kremem czekoladowo-orzechowym to prosty i efektowny deser. Naleśniki składane w ćwiartki są zapiekane z masłem i likierem, a następnie podawane z bitą śmietaną. Deser idealny do wykorzystania gotowych naleśników.

## Składniki

- 8 szt naleśniki (gotowe)
- 400 g krem czekoladowo-orzechowy (słoiczek)
- 75 g masło
- 80 ml likier orzechowy (frangelico)
- 35 g orzechy laskowe (posiekane)
- 250 ml śmietana kremówka 30% (schłodzona)
- 30 ml likier orzechowy (do śmietany, 2 łyżki)

## Przygotowanie

1. Nagrzać piekarnik do 200°C. Każdy naleśnik połowę posmarować kremem czekoladowo-orzechowym i zagiąć w pół. Ponownie połowę posmarować kremem i złożyć w ćwiartkę.
2. W małym garnku roztopić masło z 80ml likieru orzechowego na małym ogniu.
3. Naleśniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać roztopionym masłem z likierem i zapiekać 10 minut w 200°C.
4. Śmietanę ubić z 2 łyżkami likieru na sztywno. Gorące naleśniki podawać z bitą śmietaną i posiekanymi orzechami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Nagrzej piekarnik do 200°C z termoobiegiem. Każdy naleśnik rozłóż na blacie, jedną połowę posmaruj 2 łyżkami kremu czekoladowo-orzechowego, pozostawiając brzeg wolny. Zagiń naleśnik w pół, lekko dociskając brzegi.
- *Dlaczego:* Podgrzanie piekarnika z wyprzedzeniem zapewnia równomierne zapiekanie. Pozostawienie wolnego brzegu zapobiega wycieka niu kremu podczas składania.
- *Pro tip:* Krem będzie się łatwiej smarował, jeśli będzie w temperaturze pokojowej - wyjmij go z lodówki 30 minut wcześniej.

**Krok 2.** Powstałą półksiężyc ponownie posmaruj kremem na jednej połowie i złóż w ćwiartkę. Powtórz z pozostałymi naleśnikami. Ułóż je w naczyniu żaroodpornym, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy.
- *Dlaczego:* Dwukrotne składanie tworzy kompaktną porcję z wieloma warstwami kremu. Odstępy między naleśnikami pozwalają na równomierne zapiekanie.
- *Pro tip:* Jeśli naleśniki są zimne z lodówki, lekko je podgrzej przez 10 sekund w mikrofalówce - będą bardziej elastyczne i nie popękają przy składaniu.

**Krok 3.** W małym garnku na bardzo małym ogniu roztop 75g masła, cały czas mieszając. Gdy masło się roztopi, zdejmij z ognia i dodaj 80ml likieru orzechowego. Wymieszaj i natychmiast wylej na naleśniki.
- *Dlaczego:* Małe ognie zapobiega spaleniu masła. Dodanie likieru po zdjęciu z ognia uniemożliwia wyparowanie alkoholu i zachowuje aromat.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz likieru, możesz go zastąpić rumem lub brandy z dodatkiem łyżki miodu.

**Krok 4.** Zapiekaj naleśniki przez dokładnie 10 minut w 200°C. W międzyczasie w schłodzonej misce ubij 250ml zimnej śmietany kremówki z 2 łyżkami likieru na sztywno (około 3-4 minuty miksowania). Gorące naleśniki podawaj od razu, udekoruj bitą śmietaną i posypany posiekanymi orzechami.
- *Dlaczego:* 10 minut to optymalny czas - naleśniki się rozgrzeją i lekko zarumienią, ale nie wyschną. Zimna śmietana i miska ułatwiają ubijanie na sztywno.
- *Pro tip:* Śmietanę ub ijaj tuż przed podaniem - ubita wcześniej może opaść. Jeśli nie masz miksera, możesz użyć rêcznego trzepaczka, ale będzie to wymagało więcej czasu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 520 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 38 g |
| Tłuszcze | 35 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innych rodzajów kremu zamiast czekoladowo-orzechowego?**

Tak, możesz użyć kremu kakaowego, masła orzechowego, dżemu lub marmelady. Dostosuj ilość według własnego gustu.

**Czym mogę zastąpić likier orzechowy?**

Możesz użyć rumu, brandy, likieru amaretto lub po prostu pominąć alkohol, zastępując go mlekiem lub śmietaną.

**Czy mogę przygotować te naleśniki wcześniej?**

Tak, możesz złożyć naleśniki z kremem i przechowywać w lodówce do 2 dni. Zapiekaj tuż przed podaniem.

**Co zrobić, jeśli nie mam gotowych naleśników?**

Możesz przygotować naleśniki według dowolnego przepisu podstawowego lub kupić gotowe w sklepie w dziale mrożonek.

**Czy mogę zapiec naleśniki bez masła?**

Masło nadaje bogaty smak i pomaga w rumienieniu. Możesz je pominąć, ale deser będzie mniej aromatyczny.

**Jak przechowywać resztki?**

Resztki przechowuj w lodówce do 2 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku w 160°C przez 5 minut.