---
slug: nalesnik-z-kremowym-kurczakiem-i-warzywami
title: "Naleśnik z kremowym kurczakiem i warzywami"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: medium
categories: ["main_course"]
---

# Naleśnik z kremowym kurczakiem i warzywami

Kremowy farsz z kurczakiem, warzywami i sosie z serem Knorr idealnie komponuje się z miękkimi naleśnikami. To szybkie danie główne, które zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie fix spaghetti 4 sery z brokułami knorr
- 1 szt seler naciowy
- 1 szt marchewka
- 1 szt cebula dymka
- 1 szt cukinia
- 1 pęczek bazylia
- 250 ml mleko (można zastąpić roślinnym dla wersji wegańskiej)
- 30 g margaryna
- 8 szt gotowe naleśniki
- 20 ml olej

## Przygotowanie

1. Kurczaka pokrój w kostkę. Selera, cebulę i cukinię pokrój podobnie. Marchewkę zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2. Na patelni rozgrzej olej i usmaż mięso, a następnie warzywa. Na koniec dodaj margarynę.
3. Mieszaj fix Knorr z mlekiem i wlej na patelnię. Gotuj, aż farsz zgęstnieje.
4. Dodaj posiekaną bazylię i wymieszaj z farszem.
5. Wypełnij farszem naleśniki, zwijaj w rulony, ułóż w naczyniu żaroodpornym, podgrzej w piekarniku i podawaj z bazylią.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój pierś z kurczaka w małe kostki o wielkości około 1 cm. Tak samo postąp z selere, cebulą i cukinią. Marchewkę zetrzyj na grubych oczkach tarki.
- *Dlaczego:* Jednolita wielkość kawałków zapewnia równomierne podsmażenie i lepszy smak dania.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, aby bezpiecznie pokroić mięso i warzywa.

**Krok 2.** Rozgrzej olej na dużej patelni. Najpierw podsmażaj mięso, aż zrumieni się z każdej strony, potem dodaj warzywa. Na koniec wrzuć kostkę margaryny i mieszaj, aż się rozpuści.
- *Dlaczego:* Oddzielne smażenie mięsa i warzyw zapobiega wypuszczaniu wody i zapewnia lepsze skwierczenie.
- *Pro tip:* Nie wypełniaj patelni zbyt mocno – smaż warzywa partiami, jeśli trzeba.

**Krok 3.** Wymieszaj zawartość opakowania Fix Spaghetti Knorr z 250 ml mleka. Wlej mieszankę na patelnię do mięsa i warzyw. Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje.
- *Dlaczego:* Mieszanie zapobiega przypaleniu sosu, a stopniowe zagęszczanie daje kremową konsystencję farszu.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki lub szpatułki, by nie uszkodzić powłoki patelni.

**Krok 4.** Zetrzyj świeżą bazylię nożem lub porwij ją rękami i dodaj do farszu. Delikatnie wymieszaj, by zioła nie straciły aromatu.
- *Dlaczego:* Świeża bazylia dodaje wyrazisty, lekko słodkawy smak i aromat dania.
- *Pro tip:* Dodawaj zioła na końcu, by nie ulec zbyt silnemu ogrzaniu i zachować ich świeżość.

**Krok 5.** Na każdy naleśnik nałóż porcję farszu, zwijaj w rulon. Ułóż rulony w naczyniu żaroodpornym, wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C) na 10 minut. Podawaj od razu z dodatkowymi listkami bazylii.
- *Dlaczego:* Podgrzanie w piekarniku łączy smaki i lekko rozgrzewa naleśniki, nie robiąc ich zbyt suchymi.
- *Pro tip:* Posmaruj naczynie odrobiną oleju, by naleśniki nie przywarły do dna.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 34.2 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 18.7 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 720 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżego makaronu zamiast fixu Knorr?**

Tak, ale musisz najpierw ugotować makaron i przygotować kremowy sos z serów. Fix Knorr skraca czas przygotowania, ale można go zastąpić domowym sosem białym z dodatkiem serów.

**Jak przechowywać resztki dania?**

Przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w mikrofalówce lub na patelni z odrobiną mleka, by nie wyschnął farsz.

**Czy to danie można zamrozić?**

Tak, naleśniki z farszem można zamrozić przed podgrzaniem w piekarniku. Odgrzewaj w piekarniku bez rozgrzewania, dodając kilka minut czasu.

**Czy mogę zrobić to danie wegańskie?**

Tak – zastąp mleko roślinnym, margarynę wegańską, a fix Knorr wersją bez produktów mlecznych lub przygotuj własny sos z warzyw i drożdży serowych.

**Jakie warzywa można dodać lub zastąpić?**

Można dodać kalafior, pieczoną paprykę lub szpinak. Zamiast cukinii możesz użyć kabaczka lub cukinii żółtej.