---
slug: nalesniki-z-dzemem
title: "Naleśniki z dżemem"
servings: 17
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["dessert", "breakfast_dish", "snack"]
---

# Naleśniki z dżemem

Naleśniki z dżemem to prosty i smaczny przysmak idealny na każdy dzień. Ich lekka konsystencja i słodki nadzienie sprawią, że polubią je zarówno dorośli, jak i dzieci. Szybko się je przygotowuje, a składniki są łatwo dostępne.

## Składniki

- 150 g mąka pszenna - typ 450 (tortowa)
- 250 ml mleko 3,2%
- 250 ml woda gazowana
- 2 szt jajko
- 20 ml olej rzepakowy
- 50 g dżem porzeczkowy

## Przygotowanie

1. W misce połącz mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajka i szczyptę soli. Miksuj rózgą, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
2. Rozgrzej patelnię, wlej niewielką porcję ciasta i rozprowadź je równomiernie. Smaż naleśnik z obu stron na złoty kolor.
3. Złóż ugotowane naleśniki i podawaj z dżemem porzeczkowym.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz mąkę, mleko, wodę gazowaną, jajka i szczyptę soli. Miksuj rózgą lub mikserem ręcznym, aż ciasto będzie jednolite i pozbawione grudek.
- *Dlaczego:* Grudki w cieście psują konsystencję naleśników, dlatego należy je dokładnie wymieszać.
- *Pro tip:* Przed miksowaniem warto przesiać mąkę, by ciasto było jeszcze lżejsze.

**Krok 2.** Nalej niewielką ilość ciasta na rozgrzaną patelnię i szybko obróć ją, by cieście równomiernie pokryło dno. Smaż 2–3 minuty, aż brzegi zaczną się odrywać, potem odwróć i podsmaż drugą stronę.
- *Dlaczego:* Równomierne rozprowadzenie ciasta zapewnia cienki i jednolity naleśnik.
- *Pro tip:* Pierwszy naleśnik często nie udaje się – to normalne, dopasuj temperaturę i ilość ciasta.

**Krok 3.** Złóż ugotowane naleśniki np. na pół lub w trójkąt i ułóż na talerzu. Polej lub nadaj dżem porzeczkowy tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Podawanie z dżemem tuż przed spożyciem zapobiega rozmięknieniu naleśników.
- *Pro tip:* Dżem można nieco podgrzać, by był bardziej aromatyczny i lepiej się rozprowadził.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 18.5 g |
| Cukry | 5.1 g |
| Tłuszcze | 3.8 g |
| Błonnik | 0.6 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić naleśniki bez wody gazowanej?**

Tak, można zastąpić wodę gazowaną zwykłym mlekiem lub wodą niegazowaną, ale naleśniki będą mniej puszyste.

**Jak zapobiec przywaraniu naleśników do patelni?**

Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana i posmarowana olejem. Użyj patelni z anti-stickową powłoką.

**Czy naleśniki można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, naleśniki można upiec wcześniej i przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić. Podgrzej je przed podaniem.

**Dlaczego moje naleśniki się rozrywają?**

Może to wynikać z zbyt niskiej temperatury patelni lub zbyt grubego nalania ciasta. Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana.