---
slug: nalesniki-z-kurczakiem-i-pieczarkami
title: "Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: medium
categories: ["main_course"]
---

# Naleśniki z kurczakiem i pieczarkami

Soczyste naleśniki nadziewane smażonym kurczakiem, pieczarkami i cebulką, polewane kremowym sosem z serów. Danie idealne na obiad lub wystawny wieczorny posiłek.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie przyprawa do mięs knorr
- 8 szt gotowe naleśniki (można przygotować domowe)
- 1 opakowanie fix spaghetti 4 sery z brokułami knorr
- 200 g pieczarki
- 200 ml śmietana
- 100 g ser żółty (do startu)
- 2 łyżki olej

## Przygotowanie

1. Pokrój kurczaka w paski, pieczarki w plastry. Przyprawę Knorr wymieszaj z olejem i natrzyj nią mięso. Smaż kurczaka i pieczarki na patelni, aż będą gotowe. Ostudź.
2. Wymieszaj farsz z startym serem żółtym. Nadaj smaku według uznania. Zawiń nadzienie w naleśniki.
3. Wymieszaj zawartość opakowania Fix Knorr ze śmietaną i 100 ml wody. Wlej do żaroodpornego naczynia, ułóż naleśniki i piecz 20 minut w 180°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój pierś z kurczaka na cienkie paski o długości ok. 5 cm. Pieczarki pokrój w cienkie plastry. W miseczce wymieszaj przyprawę Knorr z dwiema łyżkami oleju, a następnie dokładnie wmasuj w mięso. Na rozgrzanej patelni podsmaż kurczaka i pieczarki przez 6–8 minut, aż mięso będzie dobrze przesiane, a pieczarki miękkie. Zdejmij z patelni i ostudź.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki mięsa i pieczarek szybciej się podsmażą i równomierniej przyprawią.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj patelni – zbyt wysoka temperatura spowoduje przypalenie przyprawy i gorzki smak.

**Krok 2.** Starty ser żółty dodaj do schłodzonego farszu i dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, dodaj kukurydzę z puszki lub pokrojoną szynkę. Na środku każdego naleśnika ułóż porcję nadzienia, zawiń jak rulonik i ułóż szwem do dołu.
- *Dlaczego:* Ser żółty dodaje kremowości i lepiej łączy nadzienie, a zawińnięcie szwem do dołu zapobiega wypływaniu farszu podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Nie nadmiernie napełniaj naleśników – łatwiej będzie je zawiązać i nie pękną w piekarniku.

**Krok 3.** Zawartość opakowania Fix Knorr przelej do miski, dodaj 200 ml śmietany i 100 ml wody. Dobrze wymieszaj, aż nie będzie grudek. Przelej sos do żaroodpornego naczynia, ułóż w nim ruloniki z naleśnikami, delikatnie polewając je sosem. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 20 minut, aż sos zacznie się lekko bulgotać i zrumienić na wierzchu.
- *Dlaczego:* Sos na bazie śmietany i proszku Knorr tworzy kremową, aromatyczną polewę, która smakuje jak domowy makaron z serem.
- *Pro tip:* Przed pieczeniem możesz posypać naleśniki startym serem, by uzyskać złotą, chrupiącą warstwę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 32.1 g |
| Cukry | 5.2 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć domowych naleśników zamiast gotowych?**

Tak, domowe naleśniki są często lepsze – są cieńsze i smaczniejsze. Upiecz je z wyprzedzeniem i ostudź przed nadziewaniem.

**Czy da się przygotować danie bez produktów Knorr?**

Tak, zamiast Fix możesz przygotować białą polewę z mąki, masła, mleka i startego sera. Dodaj sól, pieprz i muszkątę dla aromatu.

**Jak przechowywać resztki?**

Naleśniki z nadzieniem przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w piekarniku lub mikrofalówce.

**Czy danie można zamrozić?**

Tak, ułóż naleśniki w pojemniku warstwami, oddzielając je folią. Zamrażaj do 3 miesięcy. Odmrażaj w lodówce i piecz w 180°C przez 25–30 minut.