---
slug: nalesniki-z-lodami-smietankowymi-i-zelkami
title: "Naleśniki z lodami śmietankowymi i żelkami"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Naleśniki z lodami śmietankowymi i żelkami

Pyszne naleśniki z lodami śmietankowymi, żelkami i świeżym kiwi to prosty, kolorowy deser idealny na ciepłe dni. Nadzienie przygotowuje się szybko z lodów, dżemu i owoców. Naleśniki zwija się w ruloniki i dekoruje plasterkami kiwi oraz melisą.

## Składniki

- 4 szt naleśnik
- 200 g lody śmietankowe (np. Big Milk Śmietankowe)
- 50 g żelki (dowolny smak)
- 4 łyżki dżem brzoskwiniowy (można zastąpić truskawkowym)
- 2 szt kiwi (obrane i pokrojone w kostkę)
- 20 g cukier puder (do posypania) *(opcjonalnie)*
- 0 szt melisa lub mięta (do dekoracji) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Wymieszaj rozmarzone lody z pokrojonymi żelkami, dżemem i kostkami kiwi w misce.
2. Posmaruj każdy naleśnik cienką warstwą dżemu, nałóż nadzienie.
3. Zwiń naleśnik w rulonik z nadzieniem w środku, posyp cukrem pudrem i udekoruj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wyjmij lody z zamrażarki i odstaw na 10 minut, by były łatwiejsze do mieszania. Do miski przełóż rozmarzające lody, dodaj pokrojone żelki, dżem i kostki kiwi. Delikatnie wymieszaj łyżką, by nie rozgnieść żelków.
- *Dlaczego:* Rozmarzone lody łatwiej się mieszają i tworzą gładką masę, a krótki czas odczekania zapobiega ich całkowitemu roztopieniu.
- *Pro tip:* Mieszaj szybko, by masa nie stawała się zbyt płynna – lepiej, gdy zachowa konsystencję kremu.

**Krok 2.** Weź jeden naleśnik i cienką warstwą rozłóż na nim dżem brzoskwiniowy za pomocą łyżki lub szpachelki. Na środek ułóż porcję przygotowanego nadzienia z lodów i owoców.
- *Dlaczego:* Dżem skleja nadzienie z naleśnikiem i dodaje słodkiego smaku, a jego cienka warstwa nie robi naleśnika zbyt wilgotnym.
- *Pro tip:* Nie nakładaj zbyt dużo nadzienia – łatwiej będzie później zwinąć naleśnik bez wyciekania.

**Krok 3.** Zacznij zwijać naleśnik od jednego brzegu, formując zwarty rulonik. Ułóż go na talerzu, posyp cukrem pudrem i dodaj plasterki kiwi oraz liście melisy lub mięty.
- *Dlaczego:* Zwijanie od brzegu zapewnia stabilną formę, a dekoracja poprawia wygląd i aromat deseru.
- *Pro tip:* Jeśli naleśniki są zbyt suche, lekko je podgrzej lub zmocz w ciepłej wodzie, by nie pękały przy zwijaniu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 58.4 g |
| Cukry | 38.7 g |
| Tłuszcze | 9.1 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innych owoców niż kiwi?**

Tak, zamiast kiwi możesz użyć truskawek, malin, jagód lub bananów. Ważne, by owoce były świeże i dobrze osuszone, by nie rozcieńczać nadzienia.

**Jak zapobiec rozpływaniu się lodów?**

Przygotuj wszystko z wyprzedzeniem, a lody odstaw na 10 minut przed użyciem. Pracuj szybko i serwuj naleśniki od razu po zrobieniu.

**Czy naleśniki można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, naleśniki można usmażyć wcześniej i przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed użyciem lekko je podgrzej, by były elastyczne.

**Czy da się zrobić ten deser bez żelków?**

Oczywiście – żelki można pominąć lub zastąpić świeżymi owocami, suszonymi wiśniami lub czekoladą w kostkach dla innego smaku.