---
slug: nalesniki-ze-szpinakiem-feta-i-orzechami-wloskimi-video
title: "Naleśniki ze szpinakiem, fetą i orzechami włoskimi - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: medium
categories: ["main_course"]
---

# Naleśniki ze szpinakiem, fetą i orzechami włoskimi - VIDEO

Naleśniki ze szpinakiem, fetą i orzechami włoskimi to wykwintne wegetariańskie danie idealne na obiad dla gości. Połączenie kremowego sera, aromatycznego szpinaku i chrupiących orzechów tworzy wyjątkowy smak.

## Składniki

- 150 g mąka pszenna
- 1 szt jajko
- 250 ml mleko
- 250 ml woda
- 30 ml olej
- 0 szt sól (szczypta)
- 400 g szpinak mrożony
- 0.5 szczypta gałka muszkatołowa
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku)
- 200 g feta
- 100 g orzechy włoskie
- 1 opakowanie knorr naturalnie smaczne fix kurczak w sosie śmietanowym (przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu)

## Przygotowanie

1. Przygotuj ciasto, mieszając mleko, jajka, mąkę, wodę, olej i szczyptę soli.
2. Miksuj składniki, aż ciasto stanie się gładkie i jednolite.
3. Smaż naleśniki na rozgrzanym oleju do zrumienienia z obu stron.
4. Smaż rozmrożony szpinak z gałką muszkatołową i dopraw pieprzem do smaku.
5. Pokrój fetę w kostkę, a następnie na każdy naleśnik połóż szpinak, fetę i orzechy.
6. Zawijaj naleśniki jak krokiety, podgrzej sos i podawaj polane.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz mleko, jajko, mąkę, wodę, olej i szczyptę soli. Mieszaj, aż składniki się połączą.
- *Dlaczego:* To podstawa dobrego ciasta — odpowiednie wymieszanie zapobiega komolkom.
- *Pro tip:* Wlej mleko i wodę stopniowo, by łatwiej było kontrolować konsystencję.

**Krok 2.** Użyj miksera ręcznego lub wiskasa, by dokładnie wymieszać ciasto do gładkiej, jednolitej konsystencji.
- *Dlaczego:* Gładkie ciasto zapewnia cienkie i równomierne naleśniki bez grudek.
- *Pro tip:* Przecedź ciasto przez sito, by usunąć ewentualne grudki mąki.

**Krok 3.** Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni, wlej porcję ciasta i rozprowadź je po powierzchni.
- *Dlaczego:* Rozgrzany olej zapobiega przywieraniu, a cienkie rozlanie daje miękkie naleśniki.
- *Pro tip:* Pierwszy naleśnik często nie udaje się — dostosuj ilość oleju i temperaturę.

**Krok 4.** Na patelni podsmaż rozmrożony i odciśnięty szpinak z gałką muszkatołową, dopraw pieprzem.
- *Dlaczego:* Smażenie szpinaku z przyprawami wzbogaca jego smak i usuwa nadmiar wilgoci.
- *Pro tip:* Przed smażeniem dokładnie odciśnij szpinak, by nie robić bałotu na patelni.

**Krok 5.** Pokrój fetę na małe kostki, a na każdy naleśnik połóż porcję szpinaku, fetę i garść orzechów.
- *Dlaczego:* Małe kawałki sera łatwiej się rozpływają i równomiernie rozkładają w naleśniku.
- *Pro tip:* Nie przekładaj zbyt dużo farszu, by łatwiej było zawinąć naleśniki.

**Krok 6.** Zawijaj naleśniki w ruloniki, przygotuj sos z Knorrem i wodą, podgrzej i polej na danie.
- *Dlaczego:* Sos dodaje kremowości i łączy wszystkie smaki razem.
- *Pro tip:* Podgrzewaj sos na małym ogniu, ciągle mieszając, by nie przypalił się na dnie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 14.2 g |
| Węglowodany | 38.5 g |
| Cukry | 6.7 g |
| Tłuszcze | 22.3 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować ciasto na naleśniki wcześniej?**

Tak, ciasto można przygotować do 12 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed użyciem dobrze wymieszaj.

**Jak zapobiec pęcherzom powietrza w naleśnikach?**

Upewnij się, że ciasto jest dobrze wymieszane i przecedzone. Unikaj nadmiernego mieszania po wlewie na patelnię.

**Czy szpinak trzeba rozmrażać przed smażeniem?**

Tak, szpinak mrożony należy najpierw rozmrozić i dokładnie odciśnić, by nie wypuszczał wody podczas smażenia.

**Czy można zastąpić fetę innym serem?**

Można użyć sera bryndzy lub mozzarelli, ale smak będzie inny. Feta nadaje charakterystyczną kremowość i słonawość.

**Jak przechowywać gotowe naleśniki?**

Gotowe naleśniki można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem podgrzej w piekarniku lub na patelni.

**Czy sos z Knorra można przygotować bez mięsa dla wegetarian?**

Tak, produkt Knorr Naturalnie Smaczne Fix Kurczak w Sosie Śmietanowym jest wegetariański mimo nazwy — sprawdź etykietę.