---
slug: nalewka-czosnkowa
title: "Nalewka czosnkowa."
servings: 1
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["preserve"]
---

# Nalewka czosnkowa.

Nalewka czosnkowa to tradycyjny środek wspierający odporność i trawienie. Przygotowuje się ją z młodego czosnku i spirytusu, a jej działanie obejmuje odkażanie przewodu pokarmowego i poprawę krążenia.

## Składniki

- 350 g czosnek młody (ok. 7 główek)
- 200 ml spirytus

## Przygotowanie

1. Obierz ząbki czosnku, a następnie miażdż je, najlepiej za pomocą maszynki do mięsa.
2. Zalej miażdżony czosnek spirytusem, dokładnie wymieszaj i przenieś do szczelnie zamykanej butelki.
3. Odstaw butelkę do ciemnego i chłodnego miejsca, np. piwnicy, na 10 dni.
4. Po 10 dniach dokładnie odcedź nalewkę przez sitko lub gęstą gazę.
5. Przelej odcedzoną nalewkę do czystej butelki, szczelnie zamknij i odstaw na 4 dni w ciemne miejsce.
6. Rozpocznij kurację: pierwszego dnia rano wypij 1 kroplę nalewki.
7. W południe pierwszego dnia wypij 2 krople, a wieczorem 3 krople.
8. Kolejnego dnia zwiększ dawkę o 1 kroplę na każde spożycie, aż dojdziesz do 25 kropli.
9. Gdy osiągniesz 25 kropli, przyjmuj tę dawkę trzy razy dziennie do wyczerpania zapasu.
10. Kurację powtarzaj maksymalnie raz w roku.
11. Pij nalewkę zawsze z około 50 ml kwaśnego mleka, np. kefiru lub jogurtu.
12. Dbaj o regularne przyjmowanie nalewki, aby wspierać odporność i krążenie.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ząbki czosnku dokładnie obierz z skórki, a następnie zmiażdż je w maszynce do mięsa lub prasku czosnkowym.
- *Dlaczego:* Miażdżenie uwalnia olejki eteryczne, które są aktywnymi składnikami leczniczymi czosnku.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz maszynki, użyj noża do drobnej krojanki, a potem rozetrzyj czosnek solą na desce.

**Krok 2.** Wymieszaj miażdżony czosnek z 200 ml spirytusu w szklanej butelce, dobrze zamknij i odstaw.
- *Dlaczego:* Spirytus wyciąga substancje czynne z czosnku, tworząc skuteczny ekstrakt alkoholowy.
- *Pro tip:* Użyj ciemnej butelki, aby chronić nalewkę przed światłem, które może obniżyć jej jakość.

**Krok 3.** Przechowuj butelkę w ciemnym, chłodnym miejscu, np. w piwnicy, przez dokładnie 10 dni.
- *Dlaczego:* Ciemność i niska temperatura zapobiegają rozkładowi aktywnych związków i zapewniają dojrzewanie nalewki.
- *Pro tip:* Codziennie lekko potrząśnij butelką, aby lepiej wymieszać zawartość.

**Krok 4.** Po 10 dniach przecedź nalewkę przez drobne sito lub warstwę gazy, aby usunąć drobinki czosnku.
- *Dlaczego:* Odfiltrowanie osadu zapobiega zbyt silnemu działaniu i przedłuża trwałość nalewki.
- *Pro tip:* Użyj gazy chirurgicznej lub pergaminu do przesączania dla najlepszej skuteczności.

**Krok 5.** Przelej oczyszczoną nalewkę do czystej, suchej butelki i odstaw na kolejne 4 dni w ciemne miejsce.
- *Dlaczego:* Dodatkowy czas po odfiltrowaniu pozwala aromatom się uspokoić i ustalić.
- *Pro tip:* Upewnij się, że butelka jest szczelna, by alkohol nie parował i nie wpadł kurz.

**Krok 6.** Rozpocznij od 1 kropli nalewki rano, pierwszego dnia kuracji.
- *Dlaczego:* Zaczynanie od małej dawki pozwala organizmowi przyzwyczaić się do silnego działania czosnku.
- *Pro tip:* Zapisz dawkowanie w notatniku, by nie pomylić się w kolejności dni.

**Krok 7.** W południe pierwszego dnia wypij 2 krople, a wieczorem 3 krople nalewki.
- *Dlaczego:* Stopniowe zwiększanie dawki minimalizuje ryzyko dolegliwości żołądkowych.
- *Pro tip:* Zawsze przyjmuj nalewkę z kefirem lub jogurtem, by osłabić działanie na śluzówkę.

**Krok 8.** Codziennie zwiększaj dawkę o 1 kroplę na każde spożycie, aż osiągniesz 25 kropli trzy razy dziennie.
- *Dlaczego:* To zapewnia bezpieczne nawykowe wprowadzenie organizmu w pełną dawkę leczniczą.
- *Pro tip:* Może to potrwać około 8 dni – nie przyspieszaj procesu, by nie przeciążyć organizmu.

**Krok 9.** Gdy osiągniesz 25 kropli, przyjmuj tę dawkę trzy razy dziennie aż do wyczerpania butelki.
- *Dlaczego:* Utrzymanie maksymalnej dawki utrwala efekt terapeutyczny i wspiera układ odpornościowy.
- *Pro tip:* Nie przekraczaj 25 kropli – to wystarczająca dawka dla dorosłej osoby.

**Krok 10.** Kurację powtarzaj tylko raz w roku, aby nie przeciążać organizmu.
- *Dlaczego:* Zbyt częste stosowanie może prowadzić do nadmiaru siarki i drażnienia przewodu pokarmowego.
- *Pro tip:* Najlepszy czas to wiosna lub jesień – przed sezonem infekcji.

**Krok 11.** Zawsze przyjmuj nalewkę z 50 ml kwaśnego mleka, takiego jak kefir lub naturalny jogurt.
- *Dlaczego:* Kwas mlekowy pomaga wchłaniać składniki czosnku i chroni żołądek przed drażnieniem.
- *Pro tip:* Wybierz produkt bez cukru i dodatków – najlepiej bio i naturalny.

**Krok 12.** Regularnie pij nalewkę zgodnie z harmonogramem, by wspierać odporność i krążenie krwi.
- *Dlaczego:* Stałe przyjmowanie zapewnia długotrwałe działanie przeciwzapalne i odkażające.
- *Pro tip:* Zaznacz w kalendarzu początek i koniec kuracji, by nie zapomnieć o dawkach.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 0 kcal |
| Białko | 0 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Cukry | 0 g |
| Tłuszcze | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 0 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć zwykłego czosnku zamiast młodego?**

Tak, można użyć dojrzałego czosnku, ale młody ma łagodniejszy smak i więcej soku. Efekt leczniczy będzie podobny, choć nieco słabszy.

**Jak długo można przechowywać nalewkę?**

W szczelnej butelce w ciemnym miejscu nalewka trwa nawet kilka lat. Alkohol zapobiega zepsuciu, ale najlepiej użyć w ciągu 12 miesięcy.

**Czy nalewka jest bezpieczna dla dzieci?**

Nie – zawiera alkohol i jest przeznaczona tylko dla dorosłych. Dzieci nie powinny jej przyjmować z powodu silnego działania i zawartości spirytusu.

**Czy mogę zmniejszyć ilość alkoholu?**

Nie zaleca się – alkohol pełni rolę konserwantu i wyciągacza substancji czynnych. Zbyt mała ilość może skrócić trwałość i skuteczność.

**Co zrobić, jeśli odczuję bóle żołądka?**

Zatrzymaj kurację na kilka dni, a potem rozpocznij od mniejszej dawki. Zawsze pij z kefirem, by chronić śluzówkę żołądka.

**Czy nalewkę można pić bez kwaśnego mleka?**

Nie zaleca się – kwaśne mleko chroni żołądek i poprawia wchłanianie składników. Pijanie samej nalewki może spowodować drażnienie.