---
slug: nalewka-ice-iceowka
title: "Nalewka Ice (Iceówka)"
servings: 4
prep_time_minutes: 3
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Nalewka Ice (Iceówka)

Nalewka na bazie cukierków lodowych o charakterystycznym smaku mięty. Tradycyjny alkohol domowy, który przygotowuje się poprzez rozpuszczenie słodyczy w wysokoprocentowym alkoholu. Gotowa nalewka ma orzeźwiający, słodki smak i wyrazisty aromat mięty.

## Składniki

- 350 g cukierki lodowe (najlepiej białe lub zielone)
- 500 ml wódka (40% alkoholu)

## Przygotowanie

1. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu miksującym
   - **Wskazówka:** Upewnij się, że cukierki są suche przed dodaniem do wódki
2. Zamknąć pokrywę i umieścić miarkę na pokrywie miksującej
   - **Wskazówka:** Sprawdź, czy pokrywa jest szczelnie zamknięta
3. Zmiksować 1,5 minuty na 10 obrocie
   - **Wskazówka:** Miksowanie rozpuści cukierki równomiernie w alkoholu
4. Przelać przez sitko do butelki
   - **Wskazówka:** Sitko usunie ewentualne nierozpuszczone resztki cukierków

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wsyp 350g cukierków lodowych do naczynia miksującego Thermomix. Sprawdź, czy cukierki są suche i nie sklejone.
- *Dlaczego:* Suche cukierki rozpuszczą się równomiernie w alkoholu, nie tworząc grudek
- *Pro tip:* Jeśli cukierki są wilgotne, pozostaw je na 15 minut w otwartym opakowaniu

**Krok 2.** Dodaj 500ml wódki 40% do naczynia z cukierkami. Upewnij się, że alkohol pokrywa całkowicie słodycze.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrycie cukierków alkoholem zapewnia pełne rozpuszczenie i wyciągnięcie smaku
- *Pro tip:* Użyj wódki o dobrej jakości - smak alkoholu będzie wyczuwalny w gotowej nalewce

**Krok 3.** Zamknij szczelnie pokrywę Thermomix i umieść miarkę. Ustaw program na 1,5 minuty, obroty 10.
- *Dlaczego:* Delikatne miksowanie rozpuści cukierki bez tworzenia piany i napowietrzania nalewki
- *Pro tip:* Nie przekraczaj czasu miksowania - zbyt długie może spowodować gorzknawy posmak

**Krok 4.** Przelej gotową nalewkę przez drobne sitko do czystej butelki szklanej. Pozostaw 2cm wolnej przestrzeni od korka.
- *Dlaczego:* Sitko usunie nierozpuszczone resztki, a wolna przestrzeń pozwoli na ewentualną ekspansję płynu
- *Pro tip:* Butelka szklana najlepiej zachowuje smak - plastik może wpływać na aromat nalewki

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 0 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Cukry | 22 g |
| Tłuszcze | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać nalewkę lodową?**

W szczelnie zamkniętej butelce szklanej, w ciemnym i chłodnym miejscu nalewka zachowa jakość przez 2-3 lata.

**Czy można użyć innych cukierków miętowych?**

Tak, ale najlepsze rezultaty dają klasyczne cukierki lodowe. Inne mogą zawierać dodatki wpływające na przejrzystość nalewki.

**Dlaczego nalewka jest mętna?**

Mętność może wynikać z dodatków w cukierkach lub zbyt intensywnego miksowania. Odstaw na kilka dni - osad opadnie.

**Czy można zmniejszyć zawartość alkoholu?**

Można użyć wódki 30% lub dodać trochę wody, ale nalewka będzie mniej trwała i może się zepsuć szybciej.

**Kiedy nalewka jest gotowa do spożycia?**

Od razu po przygotowaniu, ale najlepiej smakuje po 1-2 tygodniach leżakowania, gdy smaki się połączą.

**Jak podawać nalewkę lodową?**

Najlepiej schłodzoną, w małych kieliszkach jako digestif lub jako dodatek do herbaty zimą.