---
slug: nalewka-kokosowa-tzw-malibu
title: "Nalewka kokosowa tzw. Malibu"
servings: 1
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Nalewka kokosowa tzw. Malibu

Domowa nalewka kokosowa, znana jako Malibu, to prosty i szybki przepis na aromatyczny alkohol z kokosem. Idealna na prezent lub wieczorną degustację.

## Składniki

- 500 ml wódki
- 100 g wiórek kokosowych
- 2 puszka mleka skondensowanego, słodkiego

## Przygotowanie

1. Zalij wiórki kokosowe wódką i odstaw na dwa tygodnie, wstrząsając butelkę codziennie.
2. Po dwóch tygodniach przecedź nalewkę przez sito wyłożone gazą, aby usunąć drobne cząstki kokosa.
3. Dodaj dwie puszki słodkiego mleka skondensowanego i dokładnie wymieszaj.
4. Rozлей nalewkę do dwóch półlitrowych butelek.
5. Zamknij butelki i podawaj z przyjemnością.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zalij wiórki kokosowe 500 ml wódki, dobrze zamknij butelkę i odstaw ją w ciemne, chłodne miejsce na 14 dni.
- *Dlaczego:* Zalewanie kokosa wódką pozwala na wydostanie się aromatu i smaku do alkoholu.
- *Pro tip:* Codzienne wstrząsanie butelki przyspiesza ekstrakcję kokosowego smaku.

**Krok 2.** Po upływie dwóch tygodni przecedź nalewkę przez sito, a najlepiej przez gazy umocowaną na sicie, by usunąć wszystkie drobinki kokosa.
- *Dlaczego:* Gaza zapobiega przedostawaniu się drobnych wiórek do gotowego napoju.
- *Pro tip:* Użyj kilku warstw gazy, aby nalewka była idealnie klarowna.

**Krok 3.** Do przesączonej nalewki dodaj obie puszki słodkiego mleka skondensowanego i dokładnie wymieszaj łyżką lub wstrząsając butelkę.
- *Dlaczego:* Mleko skondensowane nadaje słodki, kremowy smak przypominający komercyjny Malibu.
- *Pro tip:* Mieszaj powoli, by nie powstawała zbyt duża ilość piany.

**Krok 4.** Rozлей nalewkę do dwóch czystych, półlitrowych butelek, najlepiej szklanych z dobrze zakręcanymi korkami.
- *Dlaczego:* Poprawne rozlanie zapewnia dłuższą trwałość i estetyczny wygląd produktu.
- *Pro tip:* Butelki uprzednio wygotuj, by były sterylne i bezpieczne do przechowywania alkoholu.

**Krok 5.** Zamknij butelki, oznacz datę i podawaj schłodzoną lub z lodem podczas spotkań towarzyskich.
- *Dlaczego:* Gotowa nalewka jest idealna do degustacji i może być trzymana miesiącami.
- *Pro tip:* Przed podaniem schłódź butelkę w lodówce przez kilka godzin dla lepszego smaku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 38.5 g |
| Cukry | 34 g |
| Tłuszcze | 12.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać tę nalewkę?**

Nalewkę można przechowywać nawet kilka miesięcy w ciemnym, chłodnym miejscu. Alkohol i cukier zapewniają długą trwałość.

**Czy można zastąpić mleko skondensowane innym słodzikiem?**

Można spróbować syropu kokosowego, ale mleko skondensowane nadaje charakterystyczny kremowy smak, który trudno zastąpić.

**Czy nalewkę trzeba odstawiać na dwa tygodnie?**

Tak, to ważne dla pełnego wydostania się smaku kokosa do wódki. Skrócenie czasu da słabszy efekt.

**Czy można użyć kokosa świeżego zamiast wiórków?**

Tak, ale wiórki są wygodniejsze i lepiej się ekstrahuje z nich smak w alkoholu.

**Czy nalewkę można podawać z lodem?**

Tak, bardzo dobrze smakuje z lodem lub jako składnik koktajli. Można też podawać schłodzoną w małych szklankach.