---
slug: nalewka-z-imbiru-bez-alkoholu
title: "Nalewka z imbiru bez alkoholu"
servings: 20
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Nalewka z imbiru bez alkoholu

Bezalkoholowa nalewka z imbiru to aromatyczny napój idealny na zimne dni. Nadaje się do samodzielnego picia lub jako dodatek do herbaty.

## Składniki

- 150 ml sok cytrynowy
- 350 g imbir korzeń
- 75 g miód

## Przygotowanie

1. W garnku zagotuj litr wody.
2. Imbir obierz i zetrzyj na tarce.
3. Dodaj miód i sok z cytryny.
4. Całość przelej do butelki i zostaw do ostygnięcia.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej dokładnie 1 litr wody do garnka i zagotuj ją na średnim ogniu.
- *Dlaczego:* Gotowanie wody pomaga lepiej rozpuścić miód i wydobyć aromaty z imbiru.
- *Pro tip:* Użyj garnka z grubym dnem, by uniknąć przypalenia po dodaniu miodu.

**Krok 2.** Obierz imbir nożem lub łyżką, a następnie zetrzyj go na drobnej tarce.
- *Dlaczego:* Zetrzony imbir lepiej oddaje swoje olejki eteryczne do napoju.
- *Pro tip:* Imbir łatwiej się obiera, gdy skórka jest cienka – użyj łyżki zamiast obieraka.

**Krok 3.** Po zagotowaniu dodaj miód i sok cytrynowy, mieszając aż miód się rozpuści.
- *Dlaczego:* Mieszanie zapobiega komulowaniu miodu na dnie i zapewnia jednolity smak.
- *Pro tip:* Nie dodawaj miodu do zimnej wody – może nie rozpuścić się całkowicie.

**Krok 4.** Przelej gorącą mieszankę do czystej butelki szklanej i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- *Dlaczego:* Ostydzenie w butelce pozwala aromatom ułożyć się i łatwiej przechowywać napój.
- *Pro tip:* Użyj butelki z ciasnym korkiem, by zachować aromat i przedłużyć trwałość.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 45 kcal |
| Białko | 0.2 g |
| Węglowodany | 11.8 g |
| Cukry | 10.5 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast miodu użyć cukru?**

Tak, można użyć cukru trzcinowego lub brązowego, ale miód lepiej komponuje się z imbirem i cytryną pod względem smaku i właściwości.

**Jak długo można przechowywać nalewkę?**

Nalewkę przechowuj w lodówce do 2 tygodni. Butelka musi być szczelnie zamknięta.

**Czy nalewkę można podgrzewać przed spożyciem?**

Tak, delikatne podgrzanie (nie gotowanie) zachowuje właściwości miodu i imbiru. Nie przekraczaj 60°C.

**Czy imbir trzeba obierać?**

Tak, skórka imbiru może być gorzka i twarda – obieranie zapewnia lepszą konsystencję napoju.

**Czy napój jest bezpieczny dla dzieci?**

Tak, ponieważ nie zawiera alkoholu, ale dawkuj ostrożnie – imbir może pobudzać układ pokarmowy u najmłodszych.