---
slug: napoj-cytrynowo-imbirowy
title: "Napój cytrynowo-imbirowy"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Napój cytrynowo-imbirowy

Orzeźwiający napój z cytryny, imbiru i miodu, połączony z aromatycznym tymiankiem i bazylią. Idealny na każdy dzień, smaczny na ciepło i na zimno.

## Składniki

- 1 szt cytryna
- 1 szczypta kurkuma mielona (można pominąć dla łagodniejszego smaku)
- 40 g miód (dostosuj ilość do preferencji słodyczy)
- 6 cm świeży imbir (obierz przed użyciem)
- 4 gałązka gałązki świeżego tymianku (oderwij listki)
- 4 gałązka gałązki bazylii (można zastąpić świeżym natką pietruszki)
- 1000 ml woda (nie gorąca, max 40°C aby nie zniszczyć miodu)

## Przygotowanie

1. Obierz imbir i wyciśnij sok z cytryny. Z gałązek tymianku oderwij listki.
2. Wszystkie składniki połącz w mikserze, dodaj wodę i dokładnie zmiksuj. Przecedź przez sito lub gęstą koronkę.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz imbir nożem lub łyżką, wyciśnij sok z cytryny ręcznym wyciskaczem. Z gałązek tymianku delikatnie oderwij listki palcami.
- *Dlaczego:* Obieranie imbiru usuwa twardą skórkę, a wyciśnięcie soku zapewnia intensywny cytrusowy smak.
- *Pro tip:* Użyj łyżki do obierania imbiru – łatwiej z niej zeskrobać skórkę bez marnowania miąższu.

**Krok 2.** Wsyp wszystkie przygotowane składniki do miksera, dodaj wodę i mikseruj 1–2 minuty. Przecedź napój przez sito do dzbanka.
- *Dlaczego:* Miksowanie łączy smaki, a przecedzenie usuwa włókna i zbyt grube cząstki ziołowe.
- *Pro tip:* Użyj gęstej koronki lub płótna do przecedzania, by uzyskać gładki, klarowny napój.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 45 kcal |
| Białko | 0.5 g |
| Węglowodany | 11.2 g |
| Cukry | 9.3 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten napój można podawać na ciepło?**

Tak, ale temperatura nie powinna przekraczać 40°C, by nie zniszczyć właściwości miodu. Nie podgrzewaj go bezpośrednio.

**Czy można przygotować napój z wyprzedzeniem?**

Tak, przechowuj go w zamkniętym dzbanku w lodówce do 2 dni. Przed podaniem przesącz ponownie.

**Jak zastąpić miód dla wersji bez miodu?**

Można użyć syropu klonowego lub agawy, ale wtedy napój nie będzie miał identycznych właściwości zdrowotnych.

**Czy kurkuma jest konieczna?**

Nie, kurkuma dodaje tylko dodatkowy aromat i kolor. Można ją pominąć lub zastąpić szczyptą pieprzu dla lepszego wchłaniania.

**Dlaczego nie należy gotować miodu?**

Wysoka temperatura niszczy naturalne enzymy i właściwości antybakteryjne miodu, zmniejszając jego wartość odżywczą.