---
slug: napoj-dzem-owocowy-oczyszczajacy-jelita-i-watrobe
title: "Napój + dżem owocowy oczyszczający jelita i wątrobę"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Napój + dżem owocowy oczyszczający jelita i wątrobę

Napój oczyszczający na bazie suszonych owoców z dodatkiem pestek dyni i świeżego jabłka. Mieszanka fig, daktyli, śliwek i rodzynek tworzy naturalny dżem owocowy. Przepis łączy właściwości detoksykujące z przyjemnym smakiem.

## Składniki

- 100 g figi suszone (około 5 sztuk)
- 100 g daktyle suszone bez pestek (około 6 sztuk)
- 30 g śliwki suszone bez pestek (około 5 sztuk)
- 15 g rodzynki
- 10 g pestki dyni
- 150 g jabłka obrane (bez gniazda nasiennego)
- 1 szt cytryna (do wyciśnięcia soku)
- 600 ml woda

## Przygotowanie

1. Do miksera włożyć pokrojone figi, daktyle, śliwki, rodzynki i pestki dyni.
2. Dodać obrane i pokrojone jabłka oraz sok z cytryny.
3. Wlać wodę i zmiksować wszystkie składniki na gładką masę.
4. Przecedzić przez sitko do szklanek, oddzielając płyn od gęstej części.
5. Podawać napój schłodzony, a gęstą część wykorzystać jako dżem owocowy.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wszystkie suszone owoce dokładnie opłukać pod zimną wodą. Figi, daktyle i śliwki pokroić na mniejsze kawałki (około 1-2 cm), aby łatwiej się miksowały. Włożyć do miksera razem z rodzynkami i pestkami dyni.
- *Dlaczego:* Płukanie usuwa kurz i zanieczyszczenia, a pokrojenie na mniejsze kawałki ułatwia miksowanie i zapewnia równomierne połączenie składników.
- *Pro tip:* Jeśli owoce są bardzo twarde, namocz je w ciepłej wodzie przez 10 minut przed miksowaniem.

**Krok 2.** Jabłka obrać ze skórki i usunąć gniazdo nasienne. Pokroić na małe kawałki i dodać do miksera. Z cytryny wycisnąć sok (około 2-3 łyżek) i również wlać do miksera.
- *Dlaczego:* Sok z cytryny zapobiega ciemnieniu jabłek i dodaje kwasowości, która równoważy słodycz suszonych owoców.
- *Pro tip:* Przed wyciskaniem soku, potocz cytrynę po blacie, naciskając dłonią - dzięki temu łatwiej wyciśniesz więcej soku.

**Krok 3.** Wlać 600 ml zimnej wody do miksera. Miksować przez 2-3 minuty na maksymalnej prędkości, aż wszystkie składniki utworzą gładką, jednorodną masę.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie zapewnia właściwe rozdrobnienie owoców i równomierne wymieszanie wszystkich składników.
- *Pro tip:* Jeśli masa wydaje się za gęsta, dodaj jeszcze 100-200 ml wody podczas miksowania.

**Krok 4.** Przygotować sitko lub strainer nad dużą miską. Przelać zmiksowaną masę przez sitko, delikatnie mieszając łyżką, aby oddzielić płyn od gęstych części. Płyn przelać do szklanek, a gęstą masę zachować jako dżem.
- *Dlaczego:* Oddzielenie płynu od pulpy pozwala uzyskać dwa produkty - napój do picia i gęsty dżem do smarowania.
- *Pro tip:* Nie wyrzucaj gęstej części - to naturalny dżem owocowy idealny do pieczywa lub jako dodatek do jogurtu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 68.5 g |
| Cukry | 58.2 g |
| Tłuszcze | 2.8 g |
| Błonnik | 8.4 g |
| Sód | 12 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać napój?**

Napój najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin. Przechowywać w lodówce w zamkniętym naczyniu.

**Czy można zastąpić niektóre owoce innymi?**

Tak, można zastąpić śliwki morelami suszonymi lub żurawiną, a rodzynki - suszonymi jagodami goji.

**Co zrobić z gęstą częścią po przecedzeniu?**

Gęsta część to naturalny dżem owocowy. Można go smarować na pieczywie lub dodawać do owsianki i jogurtów.

**Czy napój można podawać ciepły?**

Tak, można lekko podgrzać napój, ale nie gotować, aby zachować witaminy. Temperatura maksymalnie 60°C.

**Jak często można pić ten napój?**

Ze względu na oczyszczające właściwości zaleca się spożywanie 1-2 razy w tygodniu, najlepiej rano na czczo.

**Czy można dodać inne przyprawy?**

Tak, można wzbogacić o cynamon, imbir lub kardamon dla urozmaicenia smaku i dodatkowych właściwości.