---
slug: napoj-imbirowo-miodowo-cytrynowy
title: "Napój imbirowo-miodowo-cytrynowy"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Napój imbirowo-miodowo-cytrynowy

Naturalny napój o rozgrzewających właściwościach, łączący ostrość świeżego imbiru z kwaskowością cytryny i słodyczą miodu. Idealny na wzmocnienie odporności w okresie jesienno-zimowym. Napój można spożywać na ciepło lub na zimno jako odświeżający dodatek do diety.

## Składniki

- 150 g świeży imbir
- 500 ml woda
- 150 ml sok z cytryn (z 3-4 cytryn)
- 180 g miód

## Przygotowanie

1. Świeży imbir włóż do miksera i rozdrobnij przez 4 sekundy na 6 obrocie.
   - **Wskazówka:** Nie obieraj imbiru - wystarczy dokładnie umyć szczoteczką.
2. Dodaj wodę do rozdrobnionego imbiru i miksuj ponownie.
   - **Wskazówka:** Użyj ciepłej wody dla lepszego wyciągnięcia aromatu z imbiru.
3. Zawartość przesyp na drobne sitko i wyciskaj łyżką aby uzyskać jak najwięcej soku.
   - **Wskazówka:** Możesz dodatkowo wycisnąć miąższ w czystej ściereczce.
4. Do przecedzonego soku imbirowego dodaj sok z cytryn i miód, wymieszaj do rozpuszczenia.
   - **Wskazówka:** Jeśli miód jest skrystalizowany, lekko podgrzej go w kąpieli wodnej.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Świeży imbir dokładnie umyj szczoteczką pod zimną wodą. Pokrój na mniejsze kawałki i włóż do miksera. Rozdrabnij przez dokładnie 4 sekundy na średnich obrotach.
- *Dlaczego:* Dokładne rozdrobnienie imbiru pozwala na uwolnienie maksymalnej ilości olejków eterycznych i substancji aktywnych.
- *Pro tip:* Nie obieraj imbiru - skórka zawiera wiele cennych składników odżywczych.

**Krok 2.** Dodaj 500ml ciepłej wody (około 40-50°C) do rozdrobnionego imbiru. Miksuj przez 30 sekund na średnich obrotach.
- *Dlaczego:* Ciepła woda lepiej ekstraktuje substancje czynne z imbiru niż zimna, ale nie może być wrząca bo zniszczy witaminę C.
- *Pro tip:* Sprawdź temperaturę wody palcem - powinna być ciepła, ale nie parzyć.

**Krok 3.** Przygotuj drobne sitko nad miską. Wylej całą zawartość na sitko i łyżką dociskaj miąższ przez 2-3 minuty, aby wycisnąć maksymalnie dużo soku.
- *Dlaczego:* Przecedzenie usuwa włókna imbiru, które mogą drażnić gardło, pozostawiając tylko aromatyczny sok.
- *Pro tip:* Możesz dodatkowo zawiniąć miąższ w czystą ściereczkę i wycisnąć rękami dla jeszcze lepszego efektu.

**Krok 4.** Do przecedzonego soku imbirowego dodaj 150ml świeżo wyciśniętego soku z cytryn i 180g miodu. Mieszaj łyżką przez 1-2 minuty do całkowitego rozpuszczenia miodu.
- *Dlaczego:* Sok z cytryny dodaje witaminy C i równoważy ostrość imbiru, a miód łagodzi gardło i ma właściwości antybakteryjne.
- *Pro tip:* Jeśli miód jest skrystalizowany, postaw słoik na 2-3 minuty w ciepłej wodzie przed użyciem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 0.3 g |
| Węglowodany | 23 g |
| Cukry | 21 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 0.4 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać napój imbirowy?**

W lodówce maksymalnie 3-4 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem wymieszaj.

**Czy mogę użyć imbiru w proszku zamiast świeżego?**

Świeży imbir jest zdecydowanie lepszy. Jeśli musisz użyć proszku, weź 2 łyżeczki na tę ilość wody.

**Kiedy najlepiej pić napój imbirowy?**

Najlepiej rano na pusty żołądek lub wieczorem przed snem. Można pić ciepły lub zimny.

**Czy mogę zastąpić miód cukrem?**

Można, ale miód ma właściwości antybakteryjne i łagodzące. Użyj około 120g cukru zamiast miodu.

**Jak mocny powinien być smak imbiru?**

Napój powinien być wyraźnie imbirowy, ale nie palący. Jeśli za ostry, rozcieńcz wodą.

**Czy mogę zamrozić napój imbirowy?**

Tak, można zamrozić w foremkach na kostki lodu i dodawać do herbaty lub innych napojów.