---
slug: napoj-pomidorowy-na-lato
title: "Napój pomidorowy na lato"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["drink", "appetizer", "side_dish"]
---

# Napój pomidorowy na lato

Orzeźwiający napój z pomidorów na lato, przygotowany z świeżych pomidorów, mięty, bazylii i przypraw w kostkach Knorr. Idealny jako chłodnik lub lekki napój letni.

## Składniki

- 1000 g pomidory (najlepiej dojrzałe i soczyste)
- 1 gałązka gałązka mięty
- 1 gałązka gałązka bazylii
- 500 ml woda mineralna niegazowana (lodowata)
- 1 kostka mini kostka czosnek knorr (zawiera sól, czosnek, ziele angielskie, skrobię ziemniaczaną)
- 1 kostka mini kostka pietruszka knorr (zawiera sól, pietruszkę, zioła, skrobię ziemniaczaną)

## Przygotowanie

1. Pomidory sparz wrzątkiem, zdejmij skórki, usuń twardy fragment przy ogonku i pokrój w kostkę. Włóż do blendera z miętą, bazylią i rozkruszonymi kostkami Knorr, dodaj wodę mineralną i zmiksuj.
2. Przecedź napój przez sito, przelaj do szklanek, chłodź w lodówce, a następnie podawaj z sucharkiem lub samodzielnie.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pomidory sparz wrzącą wodą przez 30 sekund, aby łatwo zsunąć skórki. Następnie odetnij twardy fragment przy ogonku, pokrój w kostkę i przełóż do blendera. Dodaj liście mięty i bazylii, rozkrusz kostki Knorr i wlej lodowatą wodę mineralną. Zmiksuj do gładkości.
- *Dlaczego:* Sparzenie pomidorów ułatwia usunięcie skórki, a miksowanie z ziołami i przyprawami tworzy aromatyczną, jednolitą bazę napoju.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz lodowatej wody, dodaj kilka kostek lodu do blendera, aby napój był orzeźwiejący.

**Krok 2.** Przecedź zmiksowaną masę przez drobne sito lub gęstą gazę, delikatnie przyciskając łyżką, aby wycisnąć jak najwięcej soku. Przelej do szklanek i postaw w lodówce na co najmniej 30 minut przed podaniem.
- *Dlaczego:* Przecedzenie usuwa pestki i skórki, zapewniając gładką konsystencję, a chłodzenie podkreśla orzeźwiający charakter napoju.
- *Pro tip:* Do podania dodaj świeżą gałązkę mięty lub plaster pomidora dla efektu wizualnego i dodatkowego aromatu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 25 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 5 g |
| Cukry | 3 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 1.5 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować napój z pomidorów bez kostek Knorr?**

Tak, można zastąpić kostki Knorr szczyptą soli, suszonym czosnkiem i suszoną pietruszką. Dostosuj ilość do smaku, najlepiej degustując przed chłodzeniem.

**Jak długo można przechowywać napój w lodówce?**

Najlepiej pić od razu, ale można przechowywać w szczelnym słoiku do 24 godzin. Dłużej — może zgubić świeżość i zmienić smak.

**Czy ten napój może być podawany jako chłodnik?**

Tak, to prosty wariant chłodnika bez zakwasu. Można podawać z sucharkiem, grzanką lub kawałkiem chleba żytniego dla bardziej posiłkowego wariantu.

**Czy można zamrozić ten napój?**

Nie zaleca się zamrażania, ponieważ po rozmrożeniu straci konsystencję i może się rozwarstwić. Lepsze jest przygotowanie na bieżąco.

**Jakie zioła można dodać oprócz mięty i bazylii?**

Można dodać kilka listków koperku lub natki pietruszki dla dodatkowego aromatu, ale nie przesadzaj, by nie przytłoczyć smaku pomidorów.