---
slug: napoj-z-jarmuzem
title: "napój z jarmużem"
servings: 6
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# napój z jarmużem

Smoothie z jarmużem to zdrowy napój bogaty w witaminy i błonnik pokarmowy. Połączenie słodkiego banana i jabłka z soczystą pomarańczą skutecznie maskuje gorzkawy smak jarmużu. Płatki owsiane dodają napojowi sytości i kremowej konsystencji.

## Składniki

- 1 szt banan
- 1 szt jabłko
- 30 g płatki owsiane
- 50 g liście jarmużu
- 600 ml sok pomarańczowy

## Przygotowanie

1. Obierz banana i pokrój go na kawałki. Jabłko pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne.
2. Do blendera włóż banana, jabłko, płatki owsiane i liście jarmużu.
3. Miksuj składniki przez 10 sekund na średnich obrotach.
4. Zgarń składniki łyżką na dno naczynia i dolej sok pomarańczowy.
5. Miksuj całość przez 1 minutę na niskich obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz banana ze skórki i pokrój na 2-3 cm kawałki. Jabłko umyj, pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne wraz z ogonkiem.
- *Dlaczego:* Pokrojenie owoców na mniejsze kawałki ułatwia blenderowi zmiksowanie składników i zapobiega uszkodzeniu noży.
- *Pro tip:* Używaj dojrzałego banana - będzie słodszy i lepiej się zmikuje, maskując gorzki smak jarmużu.

**Krok 2.** Do blendera włóż pokrojone owoce, 30g płatków owsianych i 50g dokładnie umytych liści jarmużu. Sprawdź czy pokrywa blendera jest dobrze zamknięta.
- *Dlaczego:* Kolejność dodawania składników wpływa na jakość miksowania - twarde składniki powinny być na dole, bliżej noży.
- *Pro tip:* Jarmuż możesz zastąpić szpinakiem - ma łagodniejszy smak i również jest bardzo zdrowy.

**Krok 3.** Włącz blender na średnie obroty i miksuj przez dokładnie 10 sekund. Po zakończeniu wyłącz urządzenie.
- *Dlaczego:* Wstępne zmiksowanie rozdrabnia twarde składniki, co ułatwi późniejsze miksowanie z sokiem.
- *Pro tip:* Jeśli blender ma problem z miksowaniem, zatrzymaj go i przesuń składniki łyżką, ale zawsze przy wyłączonym urządzeniu.

**Krok 4.** Otwórz blender i łyżką zgarń składniki z boków na dno naczynia. Dolej 600ml soku pomarańczowego i ponownie zamknij pokrywę.
- *Dlaczego:* Zgarnianie składników zapewnia równomierne zmiksowanie wszystkich części, a sok dodany na końcu ułatwia miksowanie.
- *Pro tip:* Używaj świeżego soku pomarańczowego bez dodatku cukru - ma więcej witamin i lepszy smak.

**Krok 5.** Miksuj całość przez 1 minutę na niskich obrotach (około 10 na skali blendera) do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Przelej do szklanek i podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Dłuższe miksowanie na niskich obrotach zapewnia kremową teksturę bez nadmiernego napowietrzenia smoothie.
- *Pro tip:* Smoothie najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce do 24 godzin - przed spożyciem wymieszaj.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 110 kcal |
| Białko | 3.5 g |
| Węglowodany | 25 g |
| Cukry | 18 g |
| Tłuszcze | 1.2 g |
| Błonnik | 4.5 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić jarmuż inną zieleniną?**

Tak, możesz użyć szpinaku, rukoli lub mieszanki sałat. Szpinak ma najłagodniejszy smak i świetnie nadaje się dla początkujących.

**Co zrobić jeśli smoothie jest za gorzkie?**

Dodaj więcej banana, łyżkę miodu lub kilka daktyli. Możesz też zwiększyć ilość soku pomarańczowego.

**Czy mogę przygotować smoothie na zapas?**

Smoothie najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w lodówce do 24 godzin. Przed spożyciem dobrze wymieszaj.

**Co zrobić jeśli nie mam płatków owsianych?**

Możesz pominąć płatki owsiane lub zastąpić je łyżką orzechów, nasion chia lub siemienia lnianego.

**Dlaczego smoothie rozdziela się po czasie?**

To naturalne zjawisko. Składniki o różnej gęstości opadają na dno. Wystarczy wymieszać przed piciem.

**Czy mogę dodać lód do smoothie?**

Tak, dodanie 2-3 kostek lodu sprawi, że napój będzie bardziej orzeźwiający, ale może rozcieńczyć smak.