---
slug: nugetsy-z-kurczaka
title: "NUGETSY Z KURCZAKA"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "snack"]
---

# NUGETSY Z KURCZAKA

Chrionące chrupiące nugetsy z kurczaka, przygotowane w piekarniku lub na patelni. Idealne na rodzinny obiad lub jako przekąska z ulubionym sosem.

## Składniki

- 1 ząbek ząbek czosnku
- 100 g bułka tarta (można zastąpić panierką)
- 0 szt sól (do smaku)
- 100 g płatki kukurydziane (dla chrupiącej panierki)
- 1 szt jaja
- 50 ml olej (do smażenia) (do smażenia lub skraplania)
- 400 g piersi kurczaka (około 1 dużej piersi)

## Przygotowanie

1. Pokrój pierś kurczaka w paseczki, posól, popieprz, dodaj zgnieciony czosnek i słodką paprykę, polaj oliwą i odstaw do lodówki na 15 minut.
2. Wyłóż nugetsy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, skrop oliwą i piecz w 200°C przez 25–30 minut lub smaż na patelni.
3. Podaj nugetsy z ulubionym sosem, np. majonezowo-ketchupowym z dodatkiem czosnku.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pokrój pierś kurczaka w paseczki o grubości ok. 2 cm. Posól, popieprz, dodaj zgnieciony ząbek czosnku i łyżkę słodkiej papryki, polaj łyżką oliwy i odstaw do lodówki na co najmniej 15 minut.
- *Dlaczego:* Marynowanie mięsa czyni je soczystszym i lepiej nawiniętym aromatem.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz czasu marynować, możesz od razu panierować i smażyć, ale smak będzie mniej intensywny.

**Krok 2.** Rozgrzej piekarnik do 200°C. Wyłóż nugetsy na blachę pokrytą papierem do pieczenia, lekko skrop je oliwą i piecz 25–30 minut, odwracając po połowie czasu.
- *Dlaczego:* Pieczenie w wysokiej temperaturze zapewnia równomierne upieczenie i chrupiącą skórkę bez nadmiaru tłuszczu.
- *Pro tip:* Jeśli smażysz na patelni, użyj dużo oleju, by nugetsy były równomiernie opalone i nie przywarły.

**Krok 3.** Przygotuj sos, mieszając majonez, keczup i drobno zgnieciony czosnek. Podawaj ciepłe nugetsy z sosem i warzywami lub frytkami.
- *Dlaczego:* Sos dopełnia smak dania i dodaje kremowej konsystencji.
- *Pro tip:* Możesz dodać do sosu trochę musztardy lub zielonej pietruszki dla odmiany.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 26.4 g |
| Węglowodany | 15.2 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 12.8 g |
| Błonnik | 1.3 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy nugetsy można zamrozić przed upieczeniem?**

Tak, po panierce można ułożyć je na blachę, zamrozić, a potem przenieść do zamrażalnika w pojemniku. Piecz od razu z mroźnika, dodając 5–10 minut do czasu.

**Jak zrobić nugetsy bez glutenu?**

Zastąp bułkę tartą i płatki kukurydziane płatkami ryżowymi lub migdałowymi, upewnij się, że wszystkie składniki są oznaczone jako bezglutenowe.

**Czy można piec nugetsy bez oleju?**

Tak, ale lekka obłapania oliwą lub sprayem tłuszczowym pomaga w uzyskaniu rumianej, chrupiącej skórki. Bez tłuszczu mogą być suche.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?**

Wewnętrzna temperatura mięsa powinna wynosić co najmniej 75°C. Można też przekroić największy kawałek – nie powinien być różowy w środku.