---
slug: nuggetsy-z-kurczaka-w-serze
title: "Nuggetsy z kurczaka w serze"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "snack"]
---

# Nuggetsy z kurczaka w serze

Domowe nuggetsy z kurczaka z dodatkiem żółtego sera to idealna potrawa na dziecięce przyjęcie lub rodzinny piknik. Delikatne plastry kurczaka panierowane w aromatycznej mieszance sera i przypraw smażone są do perfekcji w piekarniku. Podawaj je z sosem czosnkowym i natką pietruszki dla dodatkowego smaku.

## Składniki

- 1 szt filet z kurczaka
- 1 opakowanie fix kebab z sosem czosnkowym knorr (zawiera przyprawy i panierkę)
- 1 szt jajko
- 60 ml majonez hellmann's babuni (pełna porcja z opakowania)
- 30 ml ketchup hellmann's łagodny (pół porcji z opakowania)
- 50 g ser żółty tarty
- 30 ml woda
- 1 pęczek natka pietruszki

## Przygotowanie

1. Oczyść i umyj filet z kurczaka, pokrój na średniej grubości plastry. W misce połącz ketchup, majonez, wodę i zawartość saszetki Fix Kebab.
2. Wymieszaj starty ser żółty z panierką z saszetki i posiekaną natką pietruszki.
3. Obtocz plastry kurczaka w roztrzepanym jajku, a następnie w mieszance z serem i panierką.
4. Ułóż nuggetsy na blasze z papierem do pieczenia i piecz 15 minut w 180°C. Podawaj z sosem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymyj filet z kurczaka pod bieżącą wodą, usuń resztki kości lub błon. Pokrój mięso na plastry grubości około 1 cm. W osobnej misce wymieszaj 30 ml ketchupu, 60 ml majonezu, 30 ml wody i zawartość saszetki Fix Kebab aż powstanie gładka masa.
- *Dlaczego:* Takie przygotowanie mięsa zapewnia równomierne nawilżenie i nasycenie smakiem przed panierowaniem.
- *Pro tip:* Aby mięso łatwiej się kroiło, możesz je lekko podstudić w zamrażarce przez 10 minut.

**Krok 2.** Do miski dodaj 50 g startego żółtego sera, całą zawartość saszetki panierki z Fix Kebab i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj łyżką lub ręką, aż składniki się połączą.
- *Dlaczego:* Ser dodaje kremowości i pomaga panierce lepiej przylegać do mięsa podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Jeśli ser jest zbyt miękki, możesz go lekko schłodzić przed startem, by był łatwiejszy w użyciu.

**Krok 3.** Roztrzep jajko w płytkiej misce. Obtocz każdy plaster kurczaka w jajku, a następnie dokładnie w panierce z serem i ziołami, delikatnie przyciskając, by przylegała.
- *Dlaczego:* Jajko działa jako lep, dzięki któremu panierka trzyma się mięsa i nie odpada w trakcie pieczenia.
- *Pro tip:* Aby nie brudzić rąk, użyj łyżki lub szpatułki do otaczania mięsa panierką.

**Krok 4.** Wysmaruj blachę olejem lub wyłóż papierem do pieczenia. Ułóż nuggetsy w rzędach, nie stykając się. Piecz w rozgrzanym do 180°C piekarniku przez 15 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- *Dlaczego:* Pieczenie w wysokiej temperaturze zapewnia równomierne upieczenie i chrupiącą skórkę bez smażenia.
- *Pro tip:* Po upieczeniu pozostaw nuggetsy na 2 minuty — stają się wtedy jeszcze chrupniejsze.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 18.2 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 1.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamrozić te nuggetsy przed upieczeniem?**

Tak, możesz uformować nuggetsy i zamrozić je na blasze, a potem przenieść do pojemnika. Piecz bezpośrednio ze zmarzniętymi, dodając 5–7 minut do czasu.

**Czy da się zrobić nuggetsy bez piekarnika?**

Tak, można je smażyć na patelni z niewielką ilością oleju na złoty kolor z obu stron, ale tracą one wtedy charakter zdrowszego dania.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest już gotowy?**

Gotowy kurczak powinien mieć białą barwę i nie być różowy w środku. Można też użyć termometru — temperatura w środku powinna wynosić 75°C.

**Czy można użyć innego sera niż żółty?**

Tak, możesz użyć sera gouda lub edam, ale unikaj zbyt miękkich serów, które mogą zbyt mocno się topić i psuć strukturę panierki.

**Czy sos można przygotować samodzielnie?**

Oczywiście — wymieszaj majonez, ketchup, sok z cytryny, czosnek i odrobinę jogurtu, by uzyskać domowy sos czosnkowy.