---
slug: nuggetsy-z-sosem-meksykanskim
title: "Nuggetsy z sosem meksykańskim"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course", "snack"]
---

# Nuggetsy z sosem meksykańskim

Nuggetsy z sosem meksykańskim to szybka i smaczna potrawa idealna na co dzień lub nieformalną kolację. Kurczaka panieruje się w chrupiącej mieszance, smaży do złocistej skórki, a podaje z kremowym sosem z ketchupem i majonezem. Idealnie komponują się z frytkami lub pieczonymi ziemniakami oraz świeżą sałatką.

## Składniki

- 1 szt piersi z kurczaka
- 1 opakowanie fix nuggetsy z sosem meksykańskim knorr (zawiera panierkę i proszek do sosu)
- 45 ml woda (3 łyżki wody do sosu)
- 250 ml mleko (do namoczenia kurczaka)
- 100 ml tłuszcz do smażenia (olej rzepakowy lub inny do smażenia)
- 30 ml ketchup hellmann's łagodny (2 łyżki)
- 60 ml majonez hellmann's babuni (4 łyżki)

## Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka pokrój w paseczki, zanurz w mleku, a następnie w panierce z saszetki.
2. Smaż nuggetsy na złoty kolor w rozgrzanym tłuszczu, aż będą chrupiące.
3. Przygotuj sos, mieszając proszek z saszetki, wodę, ketchup i majonez. Podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Piersi z kurczaka dokładnie umyj, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój na paski o grubości ok. 2 cm. Zanurz je w misce z mlekiem na 5 minut, by były soczyste, potem przełóż do mieszanki panierskiej i dokładnie obłóż.
- *Dlaczego:* Namoczenie mięsa w mleku czyni je miększym, a panierka lepiej się przykleja.
- *Pro tip:* Aby panierka dobrze przylegała, delikatnie przygnieć kawałki dłonią po obłożeniu.

**Krok 2.** Rozgrzej tłuszcz w patelni na średnim ogniu. Umieść w nim nuggetsy, nie przekładaj zbyt gęsto. Smaż po 3–4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące, a wnętrze będzie dobrze wysmażone.
- *Dlaczego:* Równomierne podsmażenie zapewnia zdrowy wygląd i bezpieczne przygotowanie mięsa.
- *Pro tip:* Nie przekładaj nuggetsów za często – czekaj, aż się odetną od patelni, by panierka nie odpadła.

**Krok 3.** W małej miseczce wymieszaj proszek z drugiej części saszetki z 3 łyżkami (45 ml) wody, 2 łyżkami ketchupu i 4 łyżkami majonezu. Dobrze wytrzep, by nie było grudek, i podawaj od razu jako dip do nuggetsów.
- *Dlaczego:* Sos powinien być jednolity i aromatyczny, by dobrze komponował się z frytkami i nuggetsami.
- *Pro tip:* Jeśli sos wydaje się za gęsty, dodaj łyżkę wody – powinien być kremowy, nie rzadki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 34 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 24 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 860 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę piec nuggetsy zamiast smażyć?**

Tak, możesz upiec nuggetsy w piekarniku. Wyłóż je na blaszkę wyłożoną papierem, posmaruj odrobiną oleju i piecz 20–25 minut w 200°C, odwracając w połowie.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest dobrze wysmażony?**

Przecinamy największy kawałek – mięso powinno być białe do środka, bez różowego odcienia. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić co najmniej 75°C.

**Czy sos można przygotować wcześniej?**

Tak, sos można przygotować z góry i przechowywać w lodówce do 2 dni. Przed podaniem dobrze wymieszaj lub lekko odchłodź.

**Czy fix Knorr zawiera glutaminian sodu?**

Tak, proszki Knorr często zawierają glutaminian sodu jako wzmacniacz smaku. Sprawdź skład na opakowaniu, jeśli masz na niego uczulenie.