---
slug: nutella-z-daktyli
title: "Nutella z daktyli"
servings: 10
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["spread", "snack", "dessert"]
---

# Nutella z daktyli

Zdrowa i wegańska alternatywa dla klasycznej Nutelli, przygotowana z daktyli, orzechów laskowych i kakao. Idealna na posmak czekoladowy bez dodatkowego cukru.

## Składniki

- 350 g daktyle suszone
- 250 g orzechy laskowe
- 150 ml napój migdałowy (mleko roślinne) niesłodzone
- 35 g kakao 16% (proszek)

## Przygotowanie

1. Orzechy podprażaj na suchej patelni przez 10–15 minut, aż zaczną pachnieć.
2. W blenderze zmiksuj podprażone orzechy, pokrojone daktyle, napój migdałowy i kakao aż do gładkiego kremu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj orzechy laskowe na suchej patelni i smaż je na średnim ogniu przez 10–15 minut, często mieszając, aż zaczną pachnieć orzechowo i lekko zbrązowieją.
- *Dlaczego:* Podprażenie orzechów intensyfikuje ich smak i ułatwia późniejsze zmiksowanie na gładkie masło.
- *Pro tip:* Nie odchodź od patelni – orzechy łatwo się przypalić, co psuje smak kremu.

**Krok 2.** Do blendera wprowadź podprażone orzechy, pokrojone w kawałki daktyle, napój migdałowy i proszek kakao, następnie blenduj przez 2–3 minuty, aż uzyskasz jednolity, kremowy konsystencję.
- *Dlaczego:* Długie blendowanie pozwala na połączenie składników w gładki krem bez dodatkowego tłuszczu.
- *Pro tip:* Jeśli krem jest za gęsty, dodaj 10–15 ml napoju migdałowego i blenduj dalej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Cukry | 22.3 g |
| Tłuszcze | 11.8 g |
| Błonnik | 5.1 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast napoju migdałowego użyć innego mleka roślinnego?**

Tak, możesz użyć mleka kokosowego, owsianego lub ryżowego. Ważne, by było niesłodzone, by nie wpływać na słodycz kremu.

**Jak długo można przechowywać ten krem?**

Przechowuj w szczelnym słoiku w lodówce do 2 tygodni. Można również zamrozić na do 3 miesiące.

**Dlaczego krem nie wyszedł gładki?**

Może być za krótko blendowany lub orzechy nie były wystarczająco drobno zmielone. Blenduj dłużej i dodaj odrobinę więcej płynu, jeśli trzeba.

**Czy da się zrobić ten przepis bez blendera?**

Niestety nie – do uzyskania gładkiej konsystencji potrzebny jest mocny blender lub robot kuchenny z funkcją blendowania.