---
slug: omlet-z-groszkiem
title: "Omlet z groszkiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Omlet z groszkiem

Prosty i smaczny omlet z dodatkiem konserwowego groszku oraz aromatycznych kostek Knorr. Idealny na szybki obiad lub kolację.

## Składniki

- 4 szt jajka
- 1 puszka groszek zielony w puszce
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach pietruszka knorr
- 1 kostka przyprawa uniwersalna delikat knorr
- 4 szt serek topiony
- 20 g masło

## Przygotowanie

1. Odcedź groszek z zalewy i podgrzej go w garnku z 10 g masła.
2. Ubij jajka, dodaj rozkruszone kostki przyprawy z pietruszką i uniwersalną przyprawę delikat Knorr.
3. Rozgrzej resztę masła na patelni, dodaj pokrojony serek topiony, wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu.
4. Przerzuć omlet na drugą stronę i dosmaż przez 2–3 minuty. Podawaj posypany podgrzanym groszkiem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wylej groszek z puszki do sitka, przepłucz zimną wodą i podsmaż go w garnku z 10 gramami masła przez 2–3 minuty.
- *Dlaczego:* Odcedzenie usuwa nadmiar soli z zalewy, a podsmażenie poprawia smak i teksturę groszku.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj masła – powinno się tylko rozpuścić, by nie spalić groszku.

**Krok 2.** W misce ubij jajka widelcem lub mikserem ręcznym, dodaj obie kostki Knorr i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia równomierne rozprowadzenie przypraw i puszystość omletu.
- *Pro tip:* Rozkrusz kostki przyprawy palcami, by szybciej się rozpuściły w jajkach.

**Krok 3.** Rozgrzej 10 g masła na patelni, pokrój serki topione na plasterki i wrzuć do patelni, wlej masę jajeczną i gotuj bez mieszania.
- *Dlaczego:* Smażenie bez mieszania pozwala omletowi związać się i nie rozpaść się przy odwracaniu.
- *Pro tip:* Użyj patelni z anti-przywierającym pokryciem, by omlet nie przylepił się podczas smażenia.

**Krok 4.** Delikatnie podważ widełkami krawędzie omletu, obróć go na drugą stronę za pomocą talerza lub patelni i dosmaż 2–3 minuty.
- *Dlaczego:* Obrócenie omletu pozwala mu się równomiernie ugotować bez rozpadnięcia.
- *Pro tip:* Jeśli nie czujesz się pewnie, możesz użyć pokrywki do odwrócenia omletu zamiast rzucać go w powietrzu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 10.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 3.4 g |
| Tłuszcze | 11.3 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić omlet bez kostek Knorr?**

Tak, można zastąpić kostki solą i świeżo mielonym pieprzem. Dla dodatkowego smaku warto dodać odrobinę czosnku w proszku.

**Jak sprawdzić, czy omlet jest gotowy?**

Omlet jest gotowy, gdy dolna strona jest zarumieniona, a górna przestaje być błyszcząca. Można delikatnie podnieść krawędzie widełkami, by sprawdzić stopień usmażenia.

**Czy można dodać warzywa do omletu?**

Oczywiście. Świetnie sprawdzą się pokrojone szparagi, cebula, papryka lub szpinak. Warzywa warto najpierw podsmażyć, by nie wydzielały wody.

**Czy omlet można przygotować na patelni bez tłuszczu?**

Lepiej nie – masło zapewnia aromat i zapobiega przyleganiu. Jeśli chcesz uniknąć masła, użyj anti-przywierającego garnka i odrobinę oleju.