---
slug: omlet-z-serkiem-wiejskim
title: "Omlet z serkiem wiejskim"
servings: 1
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["main_course", "breakfast_dish"]
---

# Omlet z serkiem wiejskim

Omlet z serkiem wiejskim to prosty, zdrowy posiłek idealny na szybkie śniadanie lub lekki obiad. Delikatny serek nadaje mu kremową konsystencję i łagodny smak.

## Składniki

- 2 szt jajko
- 100 g serek wiejski
- 5 g masło
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Do dużej miski wbij jajka i połącz je z serkiem. Dodaj sól i pieprz.
2. Dobrze rozgrzej masło na patelni i wlej na nią masę jajeczną.
3. Omlet smaż 3 minuty, następnie obróć go na drugą stronę i smaż przez kolejne 3 minuty.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wbij dwa jajka do dużej miski, dodaj 100 g serka wiejskiego, a następnie dopraw solą i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszaj widelcem lub mikserem ręcznym, aż masa będzie gładka.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie jajek z serkiem zapobiega kruszeniu omletu i nadaje mu kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz bardziej puszysty omlet, dodaj 1 łyżkę mleka (15 ml) do masy.

**Krok 2.** Na patelni o średnicy ok. 20 cm rozpuść 5 g masła na średnim ogniu, aż zacznie lekko szumieć, ale nie pociemnieje. Wlej całą masę jajeczną i rozłóż ją równomiernie.
- *Dlaczego:* Rozgrzane masło zapobiega przywieraniu omletu i nadaje mu złotą korkę.
- *Pro tip:* Użyj patelni z anti-przywierającym pokryciem, by łatwiej obrócić omlet.

**Krok 3.** Smaż omlet około 3 minut, aż brzegi zaczną się podnosić i masa ustawiać. Delikatnie podważ spatulą i obróć na drugą stronę. Smaż kolejne 3 minuty, aż będzie lekko opieczony i gotowy w środku.
- *Dlaczego:* Obrócenie omletu zapewnia równomierne ugotowanie bez przypalenia.
- *Pro tip:* Jeśli nie czujesz się pewnie przy obracaniu, możesz użyć pokrywki, by przewrócić omlet bez ryzyka.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 24 g |
| Węglowodany | 4 g |
| Cukry | 3 g |
| Tłuszcze | 30 g |
| Błonnik | 0 g |
| Sód | 750 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować omlet bez masła?**

Tak, można użyć oliwy z oliwek lub oleju kokosowego, ale masło nadaje omletowi charakterystyczny aromat. Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana, by omlet nie przywarł.

**Jak sprawdzić, czy omlet jest gotowy?**

Gdy dolna strona jest złocista, a górna przestaje być ciekła, omlet jest gotowy do obrócenia. Po drugiej stronie wystarczy 2–3 minuty, by był idealnie ugotowany.

**Czy można dodać warzywa do tego omletu?**

Oczywiście! Dobre będą szpinak, pomidory lub cebula. Smaż je najpierw na patelni, a potem dodaj masę jajeczną.