---
slug: omlet-ze-szpinakiem-i-pomidorami-na-varomie
title: "OMLET ZE SZPINAKIEM I POMIDORAMI NA VAROMIE"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["omelette", "main_course"]
---

# OMLET ZE SZPINAKIEM I POMIDORAMI NA VAROMIE

Omlet ze szpinakiem i pomidorami przygotowany w Thermomix to szybkie i zdrowe danie na każdą porę dnia. Połączenie świeżych jajek, aromatycznego szpinaku i soczystych pomidorów tworzy pełnowartościowy posiłek. Danie można przygotować zarówno ze świeżym, jak i mrożonym szpinakiem.

## Składniki

- 3 szt jajka
- 80 g szpinak świeży lub mrożony
- 6 szt pomidorki koktailowe
- 1 szt cebula (mała)
- 10 g masło
- 5 ml oliwa z oliwek
- 1 pęczek szczypiorek *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Przygotować składniki: pokroić cebulę w drobną kostkę, pomidorki na ćwiartki, przepłukać szpinak.
2. W Thermomix rozbić jajka i zmiksować przez 10 sekund na prędkości 4.
3. Dodać przygotowane warzywa i masło, mieszać łopatką przez 3 minuty na 100°C bez miarki.
4. Posmarować foremki silikonowe oliwą, wlać masę i gotować w koszyku na parze przez 15 minut w 100°C.
5. Wyjąć gotowy omlet, posypać posiekanym szczypiorkiem i podawać.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj wszystkie składniki: obrać i pokroić cebulę w drobną kostkę (około 2-3 mm), pomidorki przekroić na ćwiartki, szpinak dokładnie przepłukać pod zimną wodą i odsączyć. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go wcześniej i odciśnij nadmiar wody.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie warzyw zapewnia jednorodny smak i teksturę omletu, a dokładne oczyszczenie szpinaku usuwa piasek i zanieczyszczenia.
- *Pro tip:* Cebulę kroij bardzo drobno, aby nie dominowała smakiem w delikatnym omlecie.

**Krok 2.** W dzbanku Thermomix rozbij 3 jajka i zmiksuj przez dokładnie 10 sekund na prędkości 4. Masa powinna być jednolita i lekko spieniona.
- *Dlaczego:* Właściwe wymieszanie jajek wprowadza powietrze do masy, dzięki czemu omlet będzie puszyste i lekki.
- *Pro tip:* Nie miksuj dłużej niż 10 sekund, aby jajka nie stały się zbyt gęste.

**Krok 3.** Dodaj do jajek przygotowaną cebulę, pomidorki, szpinak i 10g masła. Ustaw temperaturę na 100°C i mieszaj łopatką przez 3 minuty bez miarki na dzbanku.
- *Dlaczego:* Łagodne podgrzewanie i mieszanie pozwala warzywom lekko się przygotować i połączyć smakami z jajkami.
- *Pro tip:* Masło dodaje kremowości i zapobiega przywieraniu, a mieszanie łopatką zachowuje strukturę warzyw.

**Krok 4.** Posmaruj foremki silikonowe oliwą z oliwek (około 1ml na foremkę), rozłóż równomiernie masę jajeczną. Umieść foremki w koszyku do gotowania na parze i gotuj przez 15 minut w temperaturze 100°C.
- *Dlaczego:* Gotowanie na parze zapewnia delikatne i równomierne przygotowanie omletu bez ryzyka przypalenia, a oliwa zapobiega przywieraniu.
- *Pro tip:* Nie przepełniaj foremek - masa powinna zajmować około 3/4 wysokości, bo omlet lekko urośnie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 165 kcal |
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 4 g |
| Cukry | 3 g |
| Tłuszcze | 11 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć tylko świeżego szpinaku?**

Tak, możesz użyć tylko świeżego szpinaku. Potrzebujesz około 80g świeżych liści, które przed użyciem dokładnie przepłucz i osusz.

**Jak długo można przechowywać gotowy omlet?**

Gotowy omlet najlepiej spożyć od razu. W lodówce można go przechowywać do 2 dni, ale przed spożyciem delikatnie podgrzej.

**Czy można zastąpić pomidorki koktailowe zwykłym pomidorem?**

Tak, możesz użyć 1 średniego pomidora pokrojonego w kostkę. Usuń nasiona, aby masa nie była zbyt wodniста.

**Jakie inne warzywa można dodać do omletu?**

Możesz dodać paprykę, cukinie, pieczarki czy zieloną fasolkę. Pamiętaj o pokrojeniu ich w drobne kawałki.

**Czy można przygotować omlet bez Thermomix?**

Tak, możesz przygotować na patelni - usmaz warzywa, dodaj jajka i gotuj pod pokrywką na małym ogniu przez 5-7 minut.

**Dlaczego omlet może być gumowaty?**

Gumowata tekstura to efekt zbyt długiego miksowania jajek lub zbyt wysokiej temperatury. Miksuj tylko 10 sekund i gotuj w 100°C.