---
slug: owocowa-herbata-z-pieczonym-jablkiem-i-cynamonem
title: "Owocowa herbata z pieczonym jabłkiem i cynamonem"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Owocowa herbata z pieczonym jabłkiem i cynamonem

Czarna herbata z owocami leśnymi połączona z pieczonym jabłkiem i cynamonem to aromatyczny napój przypominający szarlotkę. Miąższ jabłka pieczonego z cynamonem tworzy słodki, kremowy mus. Podawana z żurawiną i świeżą miętą, herbata idealnie smakuje na ciepło z korzennymi ciasteczkami.

## Składniki

- 1 szt herbata lipton o smaku owoców leśnych
- 1 szt jabłko
- 4 łyżki żurawina ze słoika (do musu i dekoracji)
- 0.5 szczypta cynamon
- 1 szt laska cynamonu (do dekoracji) *(opcjonalnie)*
- 1 plasterek suszone jabłko (do dekoracji) *(opcjonalnie)*
- 4 gałązka świeża mięta (do dekoracji) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Wycnij gniazdo nasienne z jabłka, zawiń je w folię i upiecz w piekarniku (180°C, 15–20 min). Po wystudzeniu rozgnieć miąższ i wymieszaj z cynamonem.
2. Zaparz herbatę Lipton Owoce Leśne w wodzie o temperaturze 95°C przez 3 minuty.
3. Do szklanek nałóż mus z jabłka i po łyżce żurawiny. Wlej napar, udekoruj suszonym jabłkiem, kawałkiem laski cynamonu i gałązką mięty. Podawaj ciepłą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wycnij gniazdo nasienne z jabłka za pomocą noża lub łyżeczki, aby nie przeszkadzało przy mieleniu. Zawiń całe jabłko w folię aluminiową, aby zachować wilgoć podczas pieczenia. Upiecz je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15–20 minut, aż stanie się miękkie. Po upieczeniu ostudź, rozgnieć widelcem i wymieszaj z pół szczypty cynamonu.
- *Dlaczego:* Pieczenie jabłka sprawia, że staje się słodsze i łatwiejsze do rozgniecenia, a cynamon nadaje mu aromat przypominający szarlotkę.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz folii, możesz pieczyć jabłko na blasze wyłożonej pergaminem, polewając je od czasu do czasu wodą, by nie wyschło.

**Krok 2.** Zalej torebkę herbaty Lipton Owoce Leśne wrzącą wodą (95°C) i zaparz przez dokładnie 3 minuty, by wydobyć pełen smak i aromat. Następnie usuń torebkę.
- *Dlaczego:* Zbyt długie parzenie może spowodować gorzkość, a zbyt krótkie – słaby smak; 3 minuty to optymalny czas dla tej herbaty.
- *Pro tip:* Użyj wody filtrowanej, by herbata miała czystszy smak, szczególnie jeśli używasz aromatyzowanej herbaty.

**Krok 3.** Na dno szklanek nałóż porcję jabłkowego musu i dodaj po łyżce żurawiny ze słoika. Wlej ciepły napar z herbaty, a następnie udekoruj plasterkiem suszonego jabłka, kawałkiem laski cynamonu i gałązką świeżej mięty.
- *Dlaczego:* Warstwy dodają napojowi estetyki i różnorodności smakowej – słodko-kwaśnej z żurawiny i aromatycznej z mięty i cynamonu.
- *Pro tip:* Użyj szklanek z grubego szkła, by nie pęknęły pod wpływem gorącego naparu, i podawaj od razu po przygotowaniu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 45 kcal |
| Białko | 0.5 g |
| Węglowodany | 11.2 g |
| Cukry | 8.3 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżej żurawiny zamiast konserwowej?**

Tak, ale świeżą żurawinę trzeba najpierw podsmażyć z odrobiną wody i cukru, by złagodzić jej kwaśność. Można ją też zmiksować i dodać do musu z jabłka.

**Czy herbata musi być konkretnie marki Lipton?**

Nie, możesz użyć każdej czarnej herbaty z owocami leśnymi. Ważny jest smak – wybierz herbatę z intensywnym owocowym aromatem, by dobrze komponowała się z jabłkiem.

**Jak przechowywać resztę musu z jabłka?**

Mus z jabłka można przechowywać w szczelnym słoiku w lodówce do 3 dni. Przed użyciem lekko podgrzej i dodaj odrobinę cynamonu, jeśli traci aromat.

**Czy napój można podawać zimny?**

Tak, możesz schłodzić napar i podawać z zimnym musem z jabłka. Zimna wersja jest orzeźwiająca latem, choć klasyczna wersja ciepła lepiej oddaje charakter przepisu.