---
slug: palki-z-kurczaka-z-marynata-z-kostki-rosolowej
title: "Pałki z kurczaka z marynatą z kostki rosołowej"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Pałki z kurczaka z marynatą z kostki rosołowej

Soczyste pałki z kurczaka marynowane w aromatycznej pasty z kostki rosołowej to prosty i smaczny sposób na obiad. Potrawa szybko się przygotowuje i idealnie sprawdza się na co dzień. Podawaj z surówką i chrupiącymi frytkami.

## Składniki

- 4 szt pałki z kurczaka
- 45 ml oliwa z oliwek
- 1 szt kostka rosołowa z kury knorr (może zawierać glutaminian sodu i gluten)

## Przygotowanie

1. W misce rozgnieć kostkę rosołową z 3 łyżkami oliwy (45 ml).
2. Nacierz pałki z kurczaka przygotowaną pastą.
3. Ułóż pałki w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym i piecz w piekarniku.
4. Podawaj z surówką i frytkami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź miskę i dodaj 45 ml oliwy z oliwek. Włóż do niej kostkę rosołową i drewnianą łyżką lub łyżką do majonezu dokładnie ją rozgnieć, aż powstanie gładka, aromatyczna pasta.
- *Dlaczego:* Rozgniecenie kostki z oliwą tworzy jednolitą marynatę, która lepiej przywiera do mięsa i równomiernie je smakuje.
- *Pro tip:* Aby łatwiej rozgnieść kostkę, możesz ją najpierw pokroić nożem na mniejsze kawałki.

**Krok 2.** Weź pałki z kurczaka i dokładnie nacierz je pastą z kostki i oliwy, dbając o pokrycie całej powierzchni mięsa.
- *Dlaczego:* Pełne pokrycie mięsa marynatą zapewnia intensywny smak i soczystość podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Jeśli masz czas, odłóż nacierane pałki na 30 minut do lodówki — smak będzie głębszy.

**Krok 3.** Nagрей piekarnik do 180°C. Natłuść naczynie żaroodporne oliwą i ułóż w nim pałki. Piecz ok. 45–60 minut, aż mięso będzie złote i przesiane.
- *Dlaczego:* Pieczenie w zamkniętym naczyniu utrzymuje wilgoć, dzięki czemu mięso nie wysycha.
- *Pro tip:* Aby mięso było chrupiące, ostatnie 10 minut pieczenia możesz otworzyć naczynie i zwiększyć temperaturę do 200°C.

**Krok 4.** Wyjmij pałki z piekarnika, odłóż na talerz i podawaj ciepłe z ulubioną surówką i frytkami.
- *Dlaczego:* Ciepła podana potrawa ma najlepszą konsystencję i aromat.
- *Pro tip:* Frytki możesz przygotować w piekarniku lub głębokim tłuszczu — idealnie pasują do soczystego kurczaka.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 5.2 g |
| Cukry | 1.1 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innej kostki rosołowej?**

Tak, możesz użyć dowolnej kostki z kurczaka, ale warto sprawdzić skład — różne marki różnią się intensywnością smaku i zawartością soli.

**Jak sprawdzić, czy pałki są dobrze upieczone?**

Mięso powinno być złote, a sok wyciekający z mięsa przez dziurkę od widelca powinien być przezroczysty. Najlepiej użyć termometru — wewnętrzna temperatura mięsa powinna wynosić 75°C.

**Czy można piec pałki bez naczynia żaroodpornego?**

Tak, możesz ułożyć je bezpośrednio na blasze, ale warto podłożyć papier do pieczenia lub folię, by ułatwić sprzątanie. Wtedy mięso będzie bardziej opieczone z zewnątrz.

**Czy ta potrawa jest odpowiednia dla dzieci?**

Tak, pałki z kurczaka są ulubioną potrawą dzieci, ale warto pamiętać, że kostka rosołowa zawiera dużo sodu — w razie potrzeby możesz użyć wersji niskosodowej.