---
slug: pan-burger-krewetkowy-video
title: "Pan Burger krewetkowy - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Pan Burger krewetkowy - VIDEO

Krewetki smażone z czosnkiem i trawą cytrynową, podane na bułce z pastą z awokado, pomidorów i cebuli. Idealny letni burger dla miłośników owoców morza.

## Składniki

- 4 szt bułki do hot-dogów
- 500 g średnie krewetki (gotowe do smażenia, obierzone)
- 2 gałązka trawa cytrynowa (źdźbła drobno posiekane)
- 2 ząbek ząbek czosnku
- 60 ml majonez (np. Hellmann’s Original)
- 2 szt awokado
- 250 g pomidory koktajlowe (można zastąpić malinówkami)
- 1 szt cebula czerwona (mała, drobno posiekana)
- 1 szt limonka
- 30 ml olej roślinny (np. rzepakowy)
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)

## Przygotowanie

1. Obierz krewetki, jeśli nie są gotowe. Natrzyj je solą, pieprzem i posiekaną trawą cytrynową.
2. Obierz i grubo posiekaj czosnek. Rozgrzej olej na patelni i podsmaż czosnek przez kilka minut.
3. Dodaj krewetki do patelni i smaż na małym ogniu, aż nabiorą różowo-brązowego koloru.
4. Obierz i posiekaj awokado, pomidory, cebulę i czosnek. Wymieszaj z sokiem z limonki w misce.
5. Rozetnij bułki, ułóż warzywa, krewetki, posyp skórką z limonki, posmaruj majonezem i zamknij.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Jeśli krewetki są mrożone, odmroź je najpierw. Obierz je delikatnie, usuwając skorupę i żyłkę. Natrzyj solą, pieprzem i drobno posiekaną trawą cytrynową dla aromatu.
- *Dlaczego:* Obieranie krewetek usuwa nieestetyczne elementy i pozwala lepiej wsiąknąć przyprawom.
- *Pro tip:* Możesz kupić gotowe obierane krewetki, by zaoszczędzić czas.

**Krok 2.** Obierz ząbek czosnku i pokrój go na grube kawałki. Wlej olej na patelnię i rozgrzej go na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż 1–2 minuty, aż zacznie pachnieć.
- *Dlaczego:* Podsmażony czosnek dodaje głębi smaku, ale łatwo się spali, więc nie przegrzewaj go.
- *Pro tip:* Nie zostawiaj patelni bez nadzoru – czosnek spala się szybko.

**Krok 3.** Włóż krewetki do patelni z czosnkiem. Smaż 3–4 minuty, odwracając je, aż zmienią kolor na różowy z brązowymi plamkami. Nie przesadzaj z czasem, by nie były gumowe.
- *Dlaczego:* Krewetki szybko się gotują – przesmażenie sprawia, że stają się twardymi i mniej soczystymi.
- *Pro tip:* Gotowe krewetki są elastyczne i lekko zakrzywione.

**Krok 4.** Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój na kawałki. Pokrój pomidory i cebulę. Wymieszaj wszystko z posiekanym czosnkiem i sokiem z połowy limonki.
- *Dlaczego:* Kwas cytrynowy zapobiega brąkowieniu awokado i podkreśla smak warzyw.
- *Pro tip:* Nie dodawaj soli od razu – dopraw na końcu, by cebula nie wydzieliła zbyt dużo wody.

**Krok 5.** Rozetnij bułki na pół. Na dół nałóż pastę z awokado, ułóż krewetki, posyp startą skórką limonki. Posmaruj górną część majonezem i połącz.
- *Dlaczego:* Skórka limonki daje intensywny cytrusowy aromat, a majonez dodaje kremowości.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz, możesz lekko podsmażyć bułki na patelni dla dodatkowego chrupu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 38.2 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 26.8 g |
| Błonnik | 7.1 g |
| Sód | 620 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mrożonych krewetek?**

Tak, mrożone krewetki są świetną opcją. Upewnij się, że są całkowicie odmrożone i osuszone przed smażeniem.

**Jak nie przesmażyć krewetek?**

Smaż je na średnim ogniu 3–4 minuty, odwracając raz. Gotowe są, gdy zmienią kolor i lekko się zakrzywią.

**Czy można przygotować danie bez majonezu?**

Tak, zamiast majonezu możesz użyć jogurtu greckiego z sokiem cytrynowym i ziołami.

**Jak przechowywać resztki?**

Przechowuj osobno krewetki i pastę w hermetycznych pojemnikach. Zjedz w ciągu 1 dnia.

**Czy burger można grillować?**

Tak, bułki i krewetki możesz lekko podsmażyć na grillu dla intensywniejszego smaku.