---
slug: pasta-krabowa
title: "Pasta Krabowa"
servings: 4
prep_time_minutes: 17
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dip", "sandwich"]
---

# Pasta Krabowa

Pasta krabowa to szybka przekąska idealna na kanapki i tosty. Delikatny smak imitacji krabów łączy się z kremowym majonezem i aromatycznymi przyprawami. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut.

## Składniki

- 8 g musztarda sarepska
- 45 g majonez
- 5 ml sok z cytryny (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 1 szczypta papryka słodka w proszku (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 1 szczypta curry mielone (do smaku) *(opcjonalnie)*
- 2 szt jaja
- 200 g paluszki krabowe

## Przygotowanie

1. Ugotować jaja na twardo przez 8-10 minut w osolonej wodzie, następnie ostudzić w zimnej wodzie.
2. Obrać jaja ze skorupek i pokroić w drobną kostkę.
3. Paluszki krabowe pokroić w drobne kawałki.
4. W misce wymieszać majonez z musztardą, sokiem z cytryny i przyprawami.
5. Dodać pokrojone jaja i paluszki krabowe, delikatnie wymieszać.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zagotować wodę w garnku i delikatnie włożyć jaja łyżką. Gotować dokładnie 8-10 minut na średnim ogniu. Po ugotowaniu natychmiast przełożyć do miski z zimną wodą i pozostawić na 2-3 minuty.
- *Dlaczego:* Dokładny czas gotowania zapewnia idealne ugotowanie żółtka na twardo, a zimna woda zatrzymuje proces gotowania i ułatwia obieranie skorupek.
- *Pro tip:* Dodaj łyżeczkę soli do wody - ułatwi to obieranie jaj ze skorupek.

**Krok 2.** Obrać ostudzone jaja ze skorupek i pokroić ostrym nożem w drobną, równomierną kostkę o boku około 5mm. Przełożyć do miski.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie zapewnia jednolitą konsystencję pasty i lepsze rozprowadzenie smaku.
- *Pro tip:* Płucz nóż pod zimną wodą - żółtko nie będzie się do niego kleić.

**Krok 3.** Paluszki krabowe wyjąć z opakowania i pokroić w poprzek na kawałki grubości około 5-8mm. Następnie pokroić wzdłuż na mniejsze kawałki.
- *Dlaczego:* Odpowiednia wielkość kawałków krabów zapewnia przyjemną teksturę i równomierne rozprowadzenie w paście.
- *Pro tip:* Nie rób zbyt drobnych kawałków - pasta straci charakterystyczną teksturę.

**Krok 4.** W dużej misce dokładnie wymieszać majonez z musztardą, sokiem z cytryny, papryką i curry. Mieszać do otrzymania jednolitego koloru i konsystencji.
- *Dlaczego:* Równomierne wymieszanie przypraw z majonezem zapewnia jednakowy smak w całej paście.
- *Pro tip:* Spróbuj sosu przed dodaniem składników głównych i dostosuj ilość przypraw do swoich upodobań.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 3 g |
| Cukry | 2 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sód | 520 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać pastę krabową?**

Pastę można przechowywać w lodówce do 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Czy można zastąpić paluszki krabowe prawdziwym mięsem krabowym?**

Tak, można użyć gotowanego mięsa krabowego, ale będzie droższe i ma intensywniejszy smak.

**Czym można zastąpić majonez w diecie?**

Można użyć jogurtu greckiego lub sera cottage zmiksowanego na gładko.

**Czy pasta nadaje się do zamrażania?**

Nie, ze względu na zawartość majonezu i jaj pasta nie nadaje się do zamrażania.

**Na czym najlepiej podawać pastę krabową?**

Idealna na pieczywie, tostach, bagietkach lub jako farsz do jaj.