---
slug: pasta-na-kanapki-z-zielonego-groszku-i-fety-film-video
title: "Pasta na kanapki z zielonego groszku i fety - film video"
servings: 6
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "spread", "side_dish"]
---

# Pasta na kanapki z zielonego groszku i fety - film video

Szybka i smaczna pasta na kanapki z mrożonego groszku i fety. Idealna na wegetariańskie śniadanie lub lekki obiad.

## Składniki

- 450 g mrożony groszek
- 200 g ser feta
- 1 szczypta kumin
- 30 ml oliwa z oliwek
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. W garnku zagotuj wodę, posól i wrzuć groszek.
2. Odcedź i przelej dużą ilością zimnej wody.
3. Groszek wrzuć do wysokiego naczynia, dodaj pokruszoną fetę, sól, pieprz i szczyptę kuminu, wlej oliwę.
4. Miksuj całość aż do otrzymania gładkiej pasty.
5. Doskonałe z każdym rodzajem pieczywa.
6. Podawaj schłodzoną lub w temperaturze pokojowej na pieczywie.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Załaduj garnek wodą, dodaj szczyptę soli i zagotuj. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj mrożony groszek.
- *Dlaczego:* Gotowanie w osolonej wodzie podkreśla smak groszku i zapobiega rozpadaniu się ziaren.
- *Pro tip:* Nie przegotowuj – wystarczy 3-4 minuty, aż groszek stanie się miękki, ale nie miętuszy się.

**Krok 2.** Przelej ugotowany groszek przez sito i opłucz zimną wodą z kranu.
- *Dlaczego:* Chłodzenie zatrzymuje proces gotowania i utrzymuje jędrność groszku.
- *Pro tip:* Przepłucz dokładnie, aby pasta nie miała zbyt wysokiej temperatury i nie roztopiła fety.

**Krok 3.** Przełóż odcedzony groszek do wysokiego naczynia, dodaj pokruszoną fetę, szczyptę soli, pieprzu i kuminu, wlej oliwę.
- *Dlaczego:* Wysokie naczynie zapobiega rozpryskowaniu podczas mieszania, a wszystkie składniki są już gotowe do połączenia.
- *Pro tip:* Fetę możesz pokruszyć rękoma lub nożem – nie musi być idealnie drobna, mikser zrobi resztę.

**Krok 4.** Użyj miksera pionowego, aby zmiksować składniki do gładkiej, jednolitej pasty.
- *Dlaczego:* Gładka konsystencja zapewnia łatwe smarowanie na kanapki.
- *Pro tip:* Miksuj od dołu do góry, poruszając mikserem powoli, by nie zostawały grudki.

**Krok 5.** Przygotuj różne rodzaje pieczywa – bagietkę, chleb razowy lub tosty.
- *Dlaczego:* Różne pieczywo nadaje inny smak i fakturę – warto wypróbować kilka opcji.
- *Pro tip:* Możesz lekko podsmażyć kromki chleba na patelni lub w tosterze dla chrupiącej konsystencji.

**Krok 6.** Przełóż pastę do miseczki, podawaj schłodzoną lub w temperaturze pokojowej z pieczywem.
- *Dlaczego:* Chłodna pasta ma lepszą konsystencję i intensywniejszy smak.
- *Pro tip:* Schłodź ją 30 minut w lodówce, jeśli chcesz głębszego aromatu i lepszej tekstury.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 5.2 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 3 g |
| Tłuszcze | 8.5 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 280 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć groszku świeżego zamiast mrożonego?**

Tak, ale upewnij się, że jest dokładnie ugotowany. Mrożony groszek często lepiej nadaje się do pasty, bo jest już przetworzony i miękki.

**Jak długo przechowywać pastę w lodówce?**

Pastę można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni. Smak i konsystencja są najlepsze w ciągu pierwszych 48 godzin.

**Czy da się zrobić pastę bez miksera?**

Można użyć blendera lub robotka kuchennego. W ostateczności rozgnieć groszek widełkami, ale pasta będzie bardziej ziarnista.

**Czy pasta nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem?**

Tak, jest idealna do przygotowania dzień wcześniej. Smak nawet się wtedy lepiej rozwija.

**Czy można zastąpić fetę innym serem?**

Można spróbować z serem bryndzą lub mozzarellą, ale smak będzie inny. Feta nadaje charakterystyczną słoną nutę.