---
slug: pasta-z-awokado-i-tunczyka
title: "Pasta z awokado i tuńczyka"
servings: 2
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dip", "appetizer"]
---

# Pasta z awokado i tuńczyka

Pasta z awokado i tuńczyka to szybka i zdrowa przekąska lub lekki posiłek. Połączenie kremowego awokado z tuńczykiem i świeżymi ziołami tworzy smakowite i pożywne danie. Idealnie nadaje się na kanapki, tosty lub jako dip do warzyw.

## Składniki

- 2 pęczek koperek
- 30 g czerwona cebula
- 10 g szczypiorek
- 1 szt awokado
- 1 puszka tuńczyk w puszce
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz
- 5 g majonez
- 5 g sok z cytryny

## Przygotowanie

1. W malakserze pokrój koperek, czerwoną cebulę i szczypiorek przez 4 sekundy na 5 obrocie.
2. Zgarnij składniki łopatką ze ścianek naczynia. Dodaj awokado i sok z cytryny.
3. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Dodaj tuńczyka i majonez, wymieszaj przez 25 sekund na 5 obrocie.
5. Sprawdź konsystencję i dopraw do smaku. Podawaj natychmiast.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W malakserze lub rozdrabniaczu umieść 2 pęczki koperku, 30g czerwonej cebuli i 10g posiekanego szczypiorku. Miksuj przez 4 sekundy na średnich obrotach.
- *Dlaczego:* Dokładne rozdrobnienie ziół i cebuli zapewnia równomierne rozłożenie smaku w całej paście.
- *Pro tip:* Przed miksowaniem osusz dokładnie zioła z wody - nadmiar wody sprawi, że pasta będzie zbyt rzadka.

**Krok 2.** Zgarnij składniki silikonową łopatką ze ścianek naczynia. Dodaj 1 dojrzałe awokado (pokrojone w kostkę) i 5g soku z cytryny. Wymieszaj ręcznie.
- *Dlaczego:* Sok z cytryny zapobiega ciemnieniu awokado i dodaje świeżości smaku.
- *Pro tip:* Wybieraj awokado, które lekko ugina się pod naciskiem - zbyt twarde będzie trudne do miksowania, zbyt miękkie może być przerosłe.

**Krok 3.** Dopraw szczyptą soli i pieprzu. Spróbuj i dostosuj przyprawy do swojego gustu.
- *Dlaczego:* Sól wydobywa naturalne smaki składników i równoważy kwasowość cytryny.
- *Pro tip:* Dodawaj sól stopniowo - zawsze możesz dosypać, ale nie możesz usunąć nadmiaru.

**Krok 4.** Dodaj 1 puszkę odcedzonego tuńczyka i 5g majonezu. Miksuj przez 25 sekund na średnich obrotach lub do uzyskania pożądanej konsystencji.
- *Dlaczego:* Majonez łączy wszystkie składniki i nadaje kremową konsystencję całej paście.
- *Pro tip:* Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj łyżeczkę soku z cytryny. Jeśli zbyt rzadka - więcej tuńczyka lub trochę tartego sera.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 3 g |
| Tłuszcze | 24 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 450 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować pastę bez malaksera?**

Tak, możesz użyć zwykłego blendera lub rozdrobnić składniki ręcznie nożem i wymieszać w misce widelcem.

**Jak długo można przechowywać pastę z awokado?**

W lodówce maksymalnie 1-2 dni w szczelnym pojemniku. Awokado szybko ciemnieje, więc najlepiej spożyć od razu.

**Czym można zastąpić majonez?**

Jogurtem greckim, śmietaną, serkiem mascarpone lub po prostu zwiększyć ilość awokado dla kremowości.

**Czy mogę dodać inne składniki?**

Tak, świetnie sprawdzą się pomidorki cherry, oliwki, ser feta, papryka lub różne przyprawy jak czosnek czy papryka.

**Do czego najlepiej podawać tę pastę?**

Idealnie na tostach, bagietkach, jako dip do warzyw, nadzienie do tortilli lub jako dodatek do sałatek.

**Czy pasta nadaje się dla dzieci?**

Tak, to zdrowa opcja bogata w białko i dobre tłuszcze. Możesz zmniejszyć ilość cebuli jeśli dziecko nie lubi ostrego smaku.