---
slug: pasta-z-fety-z-orzechami
title: "Pasta z fety z orzechami"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["spread", "appetizer", "side_dish"]
---

# Pasta z fety z orzechami

Kremowa pasta z fety, twarogu i jogurtu z dodatkiem ziół i orzechów włoskich. Idealna na kanapki lub jako sos do warzyw.

## Składniki

- 0 szt sól (do smaku)
- 200 g ser feta
- 15 ml sok z cytryny
- 200 g twaróg
- 2 gałązka koperek posiekany
- 1 pęczek szczypiorek posiekany
- 30 g orzechy włoskie posiekane
- 100 ml jogurt gęsty

## Przygotowanie

1. Zmiksuj fetę z twarogiem, gęstym jogurtem, sokiem z cytryny i orzechami włoskimi.
2. Dodaj posiekany koperek i szczypiorek. Delikatnie wymieszaj łyżką.
3. Dopraw masę solą do smaku i dokładnie wymieszaj.
4. Przenieś pastę do lodówki na 15 minut przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce blendera połącz fetę, twaróg, jogurt, sok z cytryny i orzechy włoskie. Miksuj, aż masa będzie gładka i kremowa.
- *Dlaczego:* Miksowanie zapewnia jednolitą, kremową konsystencję pasty.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz blendera, możesz użyć miksera ręcznego, ale efekt będzie mniej gładki.

**Krok 2.** Dodaj drobno posiekany koperek i szczypiorek do kremu. Wymieszaj delikatnie drewnianą łyżką, by nie uszkodzić ziół.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zachowuje strukturę i aromat świeżych ziół.
- *Pro tip:* Zioła lepiej dodawać na końcu, by nie straciły barwy i świeżości.

**Krok 3.** Dopraw całą masę solą według własnego gustu. Zacznij od szczypty i skosztuj, zanim dodasz więcej.
- *Dlaczego:* Sól podkreśla smak składników, ale łatwo przesadzić, zwłaszcza że feta jest już słona.
- *Pro tip:* Zawsze skosztuj przed dodaniem całej ilości soli – możesz dodać więcej, ale nie odjąć.

**Krok 4.** Przenieś gotową pastę do hermetycznego naczynia i schłodź w lodówce przez 15 minut.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pomaga skrzepnąć konsystencji i pozwala smakom się połączyć.
- *Pro tip:* Podawaj pastę w schłodzonym stanie – smakuje najlepiej na zimno.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 245 kcal |
| Białko | 12.3 g |
| Węglowodany | 5.1 g |
| Cukry | 3.2 g |
| Tłuszcze | 19.8 g |
| Błonnik | 0.7 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast fety użyć innego sera?**

Tak, można spróbować z bryndzą lub serem żółtym, ale smak będzie inny. Feta nadaje charakterystyczną słoną nutę.

**Jak długo można przechowywać pastę w lodówce?**

Pastę można przechowywać w hermetycznym pojemniku przez 3–4 dni. Zioła mogą ciemnieć, ale smak pozostaje dobry.

**Czy pastę można zamrozić?**

Nie zaleca się zamrażania, ponieważ jogurt i twaróg mogą się rozwarstwić, a zioła stracą strukturę po rozmrożeniu.

**Na co najlepiej smakuje ta pasta?**

Idealna na tostach, kanapkach z warzywami lub jako sos do gotowanych warzyw i ziemniaków.

**Czy można dodać inne zioła?**

Tak, można dodać natkę pietruszki lub miętę dla świeżości, ale nie przegap kopru i szczypiorku – to podstawa smaku.