---
slug: pasta-z-krewetek-i-jajek
title: "Pasta z krewetek i jajek"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "salad", "snack"]
---

# Pasta z krewetek i jajek

Kremowa pasta z krewetek i jajek z dodatkiem śmietany, majonezu i cytryny to szybki, smaczny przysmak idealny na zakąskę lub lekki obiad. Delikatny smak uzupełnia aromat curry posypanego na wierzchu.

## Składniki

- 1 szt cebula
- 200 ml śmietana (30% tłuszczu)
- 4 szt jajka (na twardo ugotowane)
- 30 ml sok z limonki
- 2 łyżki sos sałatkowy czosnkowy knorr (gotowy sos)
- 1 szczypta curry
- 150 ml majonez
- 300 g krewetki parzone (ochyszczone)

## Przygotowanie

1. Ugotuj jajka na twardo, ostudź je pod zimną wodą, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Oczyść krewetki z powłok i dokładnie je umyj w zimnej wodzie.
3. Posiekaj drobno cebulę i krewetki, dodaj do miski, wprowadź majonez i śmietanę, po czym dokładnie wymieszaj.
4. Dodaj sos sałatkowy czosnkowy Knorr i dokładnie wymieszaj masę do jednolitości.
5. Wlej sok z limonki, ponownie wymieszaj, przelać do miseczek i posyp powierzchnię curry.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ugotuj jajka w osolonej wodzie przez 10 minut, następnie schłodź je w zimnej wodzie, żeby łatwo się obierały, i zetrzyj na tarce.
- *Dlaczego:* Jajka na twardo są łatwiejsze do startia i lepiej mieszają się z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Aby jajka nie pękały podczas gotowania, dodaj łyżkę octu do wody.

**Krok 2.** Zdejmij skorupę i czarną nitkę z krewetek, jeśli nie są już oczyszczone, a następnie przepłucz je zimną wodą.
- *Dlaczego:* Oczyszczone krewetki są bezpieczniejsze i lepiej smakują w pastach.
- *Pro tip:* Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je wcześniej w lodówce.

**Krok 3.** Pokrój cebulę i krewetki na drobne kawałki, dodaj do dużej miski, a następnie wymieszaj z majonezem i śmietaną.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki zapewniają jednolitą konsystencję pasty.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by cebula nie ciekła i łatwiej się kroiła.

**Krok 4.** Wlej gotowy sos sałatkowy czosnkowy Knorr do miski i dokładnie wymieszaj z masą, aż wszystko będzie jednolicie połączone.
- *Dlaczego:* Sos dodaje smaku czosnkowego i kremuje całą masę.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj łyżkę wody lub śmietany.

**Krok 5.** Wlej sok z limonki, wymieszaj, przełóż pastę do miseczek i posyp powierzchnię szczyptą curry dla aromatu i koloru.
- *Dlaczego:* Cytryna dodaje kwasowości, która odświeża smak, a curry dekoruje i aromatyzuje.
- *Pro tip:* Posyp curry tuż przed podaniem, by nie stracił koloru i zapachu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 24.3 g |
| Błonnik | 0.7 g |
| Sód | 580 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć świeżych krewetek zamiast parzonych?**

Tak, możesz użyć świeżych krewetek, ale musisz je najpierw ugotować w osolonej wodzie przez 2–3 minuty. Upewnij się, że są dobrze ostudzone przed dodaniem do pasty.

**Jak długo można przechowywać pastę w lodówce?**

Pasta z krewetek i jajek może być przechowywana w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Dłużej nie zalecamy ze względu na ryby i jajka.

**Czy da się zrobić pastę bez majonezu?**

Tak, można zastąpić majonez kremem z jogurtu naturalnego i oliwy, ale smak będzie lżejszy i mniej kremowy.

**Dlaczego warto dodać sok z limonki?**

Sok z limonki dodaje kwasowości, która ożywia smak pasty i działa konserwująco, przedłużając jej świeżość.

**Czy curry trzeba prażyć przed posypaniem?**

Nie, curry dodaje się na zimno jako przyprawa dekoracyjna i aromatyczna. Prażenie nie jest potrzebne.