---
slug: pasta-ze-slonecznika
title: "Pasta ze słonecznika"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course", "side_dish"]
---

# Pasta ze słonecznika

Prosta pasta ze słonecznika to szybkie i nietypowe danie wegańskie, gotowe w 15 minut. Słonecznik gotuje się z wodą, a następnie miksuje z ryżem i pomidorową pastą. Idealna na lekki obiad lub kolację.

## Składniki

- 1 ząbek ząbek czosnku
- 500 ml woda (do gotowania słonecznika)
- 0 szt sól (do smaku)
- 200 g ryż (gotowany al dente)
- 30 g pasta pomidorowa
- 100 g słonecznik (nieobrany lub obrany, zależnie od dostępności)

## Przygotowanie

1. Gotuj słonecznik z wodą przez 10 minut pod przykrywką.
2. Gorący słonecznik zmiksuj w blenderze, po czym dodaj ryż i pozostałe składniki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść słonecznik w garnku, dodaj 500 ml wody i szczyptę soli, gotuj 10 minut pod przykrywką na średnim ogniu.
- *Dlaczego:* Gotowanie słonecznika miękczy go, co ułatwia późniejsze zmiksowanie do gładkiej pasty.
- *Pro tip:* Użyj przykrywki, by skrócić czas gotowania i zachować więcej ciepła.

**Krok 2.** Przełóż ugotowany słonecznik do blendera, zmiksuj do gładkości, następnie dodaj gotowany ryż, pastę pomidorową i czosnek, ponownie zmiksuj.
- *Dlaczego:* Miksowanie na gorąco zapewnia jednolitą konsystencję, a dodanie ryżu i pomidorów nadaje pasty pstrą strukturę i smak.
- *Pro tip:* Jeśli pasta jest za gęsta, dodaj odrobinę wody z gotowania słonecznika, by ją rozcieńczyć.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 32.1 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 4.5 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć gotowanego słonecznika z puszki?**

Tak, można użyć słonecznika z puszki, ale może mieć łagodniejszy smak. Upewnij się, że jest dokładnie spłukany i odcedzony przed użyciem.

**Jak przechowywać resztki pasty?**

Przechowuj pastę w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można ją również zamrozić na do 3 miesięcy.

**Czy ta pasta jest bezglutenowa?**

Tak, pod warunkiem że wszystkie składniki są certyfikowane jako bezglutenowe, zwłaszcza ryż i pasta pomidorowa.

**Czy można dodać inne warzywa?**

Oczywiście — dodaj gotowane marchewki, cebulę lub szpinak, by wzbogacić smak i wartość odżywczą pasty.