---
slug: paszteciki-z-serem-feta
title: "Paszteciki z serem feta"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack", "side_dish"]
---

# Paszteciki z serem feta

Chrupiące paszteciki z kremowym nadzieniem z serem feta i szczypiorkiem to idealna przekąska na każdą okazję. Łatwe w przygotowaniu i smaczne już same w sobie, świetnie sprawdzą się na spotkanie z przyjaciółmi. Dodaj czarny pieprz lub pikantną paprykę, by wzmocnić smak.

## Składniki

- 1 opakowanie ciasto francuskie
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach czosnek knorr
- 200 g ser feta (start z 200 g sera)
- 1 pęczek szczypiorek
- 2 szt jajka (jedno do nadzienia, jedno do smarowania)

## Przygotowanie

1. W misce połącz starty ser feta, przyprawę Knorr, posiekaną szczypiorkę i jedno jajko. Wymieszaj do uzyskania gładkiego nadzienia.
2. Rozmrożone ciasto francuskie pokrój na kwadraty. Na środek każdego połóż porcję nadzienia.
3. Złóż ciasto po przekątnej, formując trójkąty. Zlep brzegi widelcem, by nie wyciekło nadzienie.
4. Wyłóż paszteciki na blachę z pergaminem. Posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz 20 minut w 190°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz starty ser feta, kostkę Knorr, drobno posiekany szczypiorek i jedno jajko. Delikatnie wymieszaj, by nie było grudek.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia jednolite nadzienie i łatwe farbowanie pasztecików.
- *Pro tip:* Ser feta lepiej się miesza, gdy jest lekko ciepły – możesz go odstawić z lodówki wcześniej.

**Krok 2.** Rozłóż rozmrożone ciasto francuskie na stole i nożem pokrój na równe kwadraty. Na środek każdego połóż łyżkę nadzienia.
- *Dlaczego:* Równe kwadraty ułatwiają formowanie trójkątów i zapewniają estetyczny wygląd.
- *Pro tip:* Nie kroj zbyt małych kwadratów – nadzienie może wyciekać podczas pieczenia.

**Krok 3.** Złóż każdy kwadrat po przekątnej, by powstał trójkąt. Zlep brzegi za pomocą zębów widelca, wciskając je lekko.
- *Dlaczego:* Zlepione brzegi zapobiegają wyciekaniu nadzienia podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Przed zlepianiem możesz lekko zmoczyć brzegi wodą – lepiej się skleją.

**Krok 4.** Ułóż paszteciki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem i piecz 20 minut w 190°C.
- *Dlaczego:* Smarowanie jajkiem nadaje pasztecikom złoty, chrupiący wygląd.
- *Pro tip:* Piekarnik powinien być dobrze rozgrzany – wtedy ciasto szybciej się unosi i nie wychodzi mokre.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 3.2 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy paszteciki można zamrozić przed pieczeniem?**

Tak, uformowane paszteciki możesz zamrozić na blachę, a potem przenieść do pojemnika. Piecz od razu z mrożenia, dodając 5–7 minut do czasu.

**Czy nadzienie można przygotować z góry?**

Tak, nadzienie z fetą i szczypiorkiem możesz przygotować dzień wcześniej i przechowywać w zamkniętym naczyniu w lodówce.

**Dlaczego paszteciki się pękały w piekarniku?**

Pękanie może wynikać z zbyt suchych brzegów lub nadmiaru nadzienia. Upewnij się, że dobrze je zlepiłeś widelcem.

**Czy można zrobić paszteciki bez kostki Knorr?**

Tak, zamiast kostki użyj soli, czosnku w proszku i pieprzu. Smak będzie równie dobry, a Ty kontrolujesz ilość soli.

**Jakie zioła pasują do nadzienia z fetą?**

Oprócz szczypiorku świetnie sprawdzą się natka pietruszki, świeża mięta lub oregano – dodaj według smaku.