---
slug: penne-w-pomidorowym-sosie
title: "Penne w pomidorowym sosie"
servings: 4
prep_time_minutes: 5
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Penne w pomidorowym sosie

Smaczny wegetariański makaron w klasycznym pomidorowym sosie z warzywami. Danie gotowe w 10 minut, idealne na szybki obiad lub kolację. Podawaj udekorowane świeżą bazylią.

## Składniki

- 400 g makaron penne
- 1 opakowanie fix spaghetti bolognese knorr (zawiera gluten i zioła)
- 1 szt cebula
- 1 szt cukinia
- 1 szt marchewka
- 400 g pomidor pelati w puszce
- 1 szczypta suszone oregano
- 30 ml oliwa z oliwek
- 1 garść świeża bazyliia (do dekoracji i smaku)

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron penne al dente według instrukcji na opakowaniu.
2. Na oliwie podsmaż pokrojone warzywa, dodaj pomidory, fix Knorr i oregano. Gotuj sos 10 minut, wymieszaj z posiekaną bazylią.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużym garnku zagotuj dużo wody z szczyptą soli, wrzuć makaron i gotuj dokładnie tyle minut, ile wskazano na opakowaniu, aby uzyskać stan al dente – makaron powinien być lekko twardy w środku.
- *Dlaczego:* Gotowanie al dente zapobiega rozgotowaniu makaronu, co gwarantuje lepszą konsystencję dania.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę soli do wody, aby nadać makaronowi smak już podczas gotowania.

**Krok 2.** Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę, marchew i cukinię, smaż 5 minut. Wlej pomidory, wsyp fix Knorr i oregano, gotuj 10 minut. Na koniec wymieszaj z posiekaną bazylią.
- *Dlaczego:* Podsmażenie warzyw przed dodaniem pomidorów wyciąga ich słodycz i wzbogaca smak sosu.
- *Pro tip:* Nie przerywaj mieszania po dodaniu fixu Knorr, by nie przywarł do patelni.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 78 g |
| Cukry | 10.3 g |
| Tłuszcze | 7 g |
| Błonnik | 6.2 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast fixu Knorr przygotować sos domowy?**

Tak, zamiast fixu możesz użyć naturalnych przypraw: pieprzu, czosnku, oregano i cukru. Sos wtedy będzie zdrowszy i bardziej autentyczny.

**Jak uniknąć przypalenia sosu?**

Gotuj sos na średnim ogniu i często mieszaj, szczególnie po dodaniu proszku Knorr, który łatwo się przywarza.

**Czy danie nadaje się do zamrożenia?**

Tak, sos pomidorowy z warzywami można zamrozić bez makaronu. Makaron lepiej gotować na świeżo przed podaniem.

**Jakie warzywa można dodać do sosu?**

Doskonale sprawdzą się bakłażan, papryka, pieczona czerwona cebula lub szpinak. Dostosuj czas podsmażania do gatunku warzywa.