---
slug: penne-z-kurczakiem-i-pomidorami
title: "Penne z kurczakiem i pomidorami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Penne z kurczakiem i pomidorami

Penne z soczystym kurczakiem i pomidorkami cherry w kremowym sosie to szybkie, smaczne danie idealne na co dzień. Gotowanie zajmuje około 30 minut. Doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację.

## Składniki

- 400 g makaron penne
- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie fix rurki z kurczakiem w sosie pieczarkowym knorr (zawiera alergeny: gluten, mleko, selery, siarczany)
- 250 g pomidorki cherry
- 1 szt cebula
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 250 ml woda
- 200 ml śmietana 18%
- 2 łyżki olej roślinny

## Przygotowanie

1. Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paseczki, cebulę drobno posiekaj, a pomidorki cherry przekrój na pół.
2. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż kurczaka z cebulą i czosnkiem, aż mięso zrumieni się z każdej strony.
3. Wymieszaj zawartość kostki Knorr ze śmietaną, wlej do patelni i wymieszaj z sosem.
4. Dodaj ugotowany makaron i pomidorki, gotuj razem 2 minuty, aż sos się połączy z makaronem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paseczki o grubości około 1 cm. Cebulę pokrój w drobną kostkę, a pomidorki cherry przekrój na pół nożem.
- *Dlaczego:* Równomierne kawałki mięsa i warzyw zapewniają jednolity czas gotowania i lepszy wygląd dania.
- *Pro tip:* Przed pokrojeniem mięso lekko ostudź — będzie łatwiej i bezpieczniej je kroić.

**Krok 2.** W dużej patelni rozgrzej łyżkę oleju, dodaj kawałki kurczaka i smaż 3–4 minuty, aż zrumienią się. Dodaj cebulę i ząbek czosnku, smaż kolejne 3 minuty.
- *Dlaczego:* Podsmażenie mięsa z cebulą i czosnkiem wzbogaca smak sosu i zapobiega rozpadaniu się kurczaka podczas gotowania.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często — pozwól mu się ładnie zrumienić po jednej stronie.

**Krok 3.** W miseczce wymieszaj proszek z kostki Knorr ze śmietaną, aż powstanie gładka masa. Wlej ją do patelni i delikatnie wymieszaj z sosem.
- *Dlaczego:* Wstępne rozpuszczenie kostki w śmietanie zapobiega komolkowatości i zapewnia jedwabisty sos.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie drewnianą łyżką, by sos nie przywierał do patelni.

**Krok 4.** Odcedź ugotowany makaron, wlej go do patelni razem z połówkami pomidorków cherry. Gotuj 2 minuty, mieszając, aż sos pokryje makaron.
- *Dlaczego:* Dodanie makaronu na końcu pozwala mu wchłonąć smak sosu, a pomidorki zachowują lekko chrupki teksturę.
- *Pro tip:* Nie gotuj zbyt długo — pomidorki mogą się rozpaść, a makaron stanie się miękki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 580 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 68 g |
| Cukry | 6.7 g |
| Tłuszcze | 18.2 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić kostkę Knorr domowym sosem?**

Tak, możesz przygotować własny sos z podsmażonej cebuli, pieczarek, bulionu i śmietany. Doda smaku i unikniesz dodatków z kostki.

**Jak zrobić danie mniej kaloryczne?**

Zamiast śmietany użyj naturalnego jogurtu 2% lub kefiru. Możesz też zmniejszyć ilość makaronu i dodać więcej warzyw.

**Czy makaron trzeba gotować al dente?**

Tak, gotuj makaron al dente, by po dodaniu do sosu nie stał się zbyt miękki. Zazwyczaj o 1 minutę krócej niż podane na opakowaniu.

**Czy można przygotować danie z wyprzedzeniem?**

Tak, możesz podsmażyć mięso i warzywa z góry, ale makaron i pomidorki dodaj tuż przed podaniem, by zachować odpowiednią konsystencję.

**Jak przechowywać resztki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni z odrobiną wody, by sos nie wyschnął.