---
slug: penne-ze-szpinakiem-i-feta
title: "Penne ze szpinakiem i fetą"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Penne ze szpinakiem i fetą

Penne ze szpinakiem i fetą to szybkie danie z soczystym sosem pomidorowym, świeżym szpinakiem i kruszonym serem feta. Idealne na co dzień, gotowe w 30 minut.

## Składniki

- 400 g makaron penne
- 1 opakowanie fix spaghetti bolognese extra ziołowe knorr (mieszanka przypraw)
- 500 g mięso mielone
- 400 g pomidory z puszki
- 100 g szpinak świeży
- 150 g ser feta
- 30 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Usmaż mięso mielone na rozgrzanej oliwie, aż odparuje cała woda i mięso zrumieni się.
2. Dodaj pomidory z puszki i fix Knorr, gotuj sos 8 minut na wolnym ogniu. Na koniec dodaj liście szpinaku i wymieszaj.
3. Ugotuj makaron al dente, odcedź. Ser feta pokrusz nożem na kawałki.
4. Wyłóż gorący makaron na talerze, polej sosem i posyp fetą. Udekoruj ziołami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Na patelni rozgrzej 30 ml oliwy z oliwek, dodaj 500 g mięsa mielonego i smaż na średnim ogniu, mieszając, aż cała woda odparuje i mięso się zrumieni.
- *Dlaczego:* Smażenie mięsa na początku usuwa nadmiar wilgoci i intensyfikuje smak sosu.
- *Pro tip:* Nie przekładaj mięsa zbyt często – pozwól mu się lekko zrumienić dla głębszego aromatu.

**Krok 2.** Do usmażonego mięsa dodaj 400 g pomidorów z puszki i całe opakowanie fixu Knorr. Gotuj 8 minut na małym ogniu, mieszając. Na końcu dodaj 100 g świeżego szpinaku i wymieszaj, aż zwiędnie.
- *Dlaczego:* Wolne gotowanie pozwala sosowi zgęstnieć i wchłonąć aromaty przypraw.
- *Pro tip:* Jeśli sos jest za gęsty, dodaj 2-3 łyżki wody z odwaru makaronowego.

**Krok 3.** W dużej ilości wrzącej słonej wody ugotuj 400 g penne al dente zgodnie z czasem na opakowaniu. Odcedź, zostawiając 50 ml wody z odwaru. Feta powinna być pokruszona nożem na niewielkie kawałki.
- *Dlaczego:* Al dente zapewnia makaronowi lepszą konsystencję po połączeniu z sosem.
- *Pro tip:* Woda z odwaru zawiera skrobię, która pomaga sosowi przylegać do makaronu.

**Krok 4.** Rozdziel ugotowany makaron na 4 talerze, polej ciepłym sosem z patelni, posyp 150 g fetą i udekoruj świeżymi liśćmi bazylii lub pietruszki.
- *Dlaczego:* Ciepły makaron lepiej wchłania smak sosu, a feta delikatnie się rozpuszcza.
- *Pro tip:* Podawaj od razu, by zachować idealną temperaturę i konsystencję dania.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 580 kcal |
| Białko | 24.5 g |
| Węglowodany | 72 g |
| Cukry | 8 g |
| Tłuszcze | 21 g |
| Błonnik | 6.5 g |
| Sód | 1100 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić mięso mielone innym składnikiem?**

Tak, możesz użyć mielonego kurczaka, tofu lub warzywnego mięsa. Danie wtedy będzie lżejsze lub wegańskie.

**Jak zrobić danie bez glutenu?**

Wystarczy użyć makaronu bezglutenowego. Upewnij się, że fix Knorr również jest oznaczony jako bezglutenowy.

**Czy szpinak można zastąpić innym warzywem?**

Tak, świetnie sprawdzi się rukola, marchewka lub brokuły. Dodaj je na końcu, by zachować chrupkość i kolor.

**Jak przechowywać resztki dania?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni z odrobiną wody, by sos nie wyschnął.

**Czy fix Knorr można przygotować samodzielnie?**

Tak, możesz użyć mieszanki suszonych ziół: oregano, bazylii, czosnku i papryki słodkiej z odrobiną cukru i mąki kukurydzianej do zgęstnienia.