---
slug: pieczona-feta-z-pomidorami
title: "PIECZONA FETA Z POMIDORAMI"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "side_dish"]
---

# PIECZONA FETA Z POMIDORAMI

Pieczona feta z pomidorami to tradycyjne danie z kuchni greckiej. Ser feta pieczony razem z pomidorami, czerwoną cebulą i ziołami nabiera intensywnego smaku. Danie doskonale komponuje się z pieczywem jako przystawka lub lekki posiłek.

## Składniki

- 500 g pomidory
- 250 g ser feta
- 1 szt cebula czerwona
- 1 g tymianek suszone
- 1 g oregano suszone
- 45 ml oliwa z oliwek
- 1 szczypta papryka słodka mielona *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Obrać i pokroić czerwoną cebulę w talarki lub piórka
2. Ułożyć w formie do pieczenia pomidory i pokrojoną cebulę
3. Umieścić ser feta na środku formy, polać oliwą i posypać ziołami
4. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 25-35 minut
5. Podawać na ciepło z pieczywem

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Rozgrzej piekarnik do 180°C. Obrać czerwoną cebulę, usuwając skórkę, następnie pokroić w talarki o grubości około 5mm lub cienkie piórka.
- *Dlaczego:* Rozgrzanie piekarnika z wyprzedzeniem zapewnia równomierne pieczenie. Cienkie cięcie cebuli pozwala na lepsze przegotowanie i karmelizację.
- *Pro tip:* Żeby nie płakać przy krojeniu cebuli, schłódź ją wcześniej w lodówce przez 30 minut.

**Krok 2.** Pomidory umyj i przekrój na połowy lub ćwiartki (w zależności od wielkości). Ułóż je w formie do pieczenia razem z pokrojoną cebulą, równomiernie rozkładając składniki.
- *Dlaczego:* Równomierne ułożenie składników zapewnia jednakowe przygotowanie i lepsze mieszanie smaków.
- *Pro tip:* Użyj formy ceramicznej lub szklanej - lepiej przewodzą ciepło niż metalowe.

**Krok 3.** Ser feta umieść całą kostką na środku formy między warzywami. Polej całość 3 łyżkami oliwy z oliwek (około 45ml) i posyp tymiankiem oraz oregano do smaku.
- *Dlaczego:* Umieszczenie fety na środku pozwala jej się równomiernie podgrzać, a oliwa zapobiega przypaleniu i dodaje smaku.
- *Pro tip:* Przed dodaniem posyp fetę odrobiną pieprzu czarnego - podkreśli jej słony smak.

**Krok 4.** Wstaw formę do rozgrzanego piekarnika na środkową półkę i piecz przez 25-35 minut, aż feta się lekko zarumieni, a pomidory będą miękkie.
- *Dlaczego:* Średnia półka zapewnia równomierne pieczenie z góry i dołu. Czas pieczenia pozwala na karmelizację cebuli i koncentrację smaków pomidorów.
- *Pro tip:* Sprawdzaj co 10-15 minut - jeśli góra się za szybko rumieni, przykryj folią aluminiową.

**Krok 5.** Wyjmij z piekarnika i pozostaw na 5 minut do ostygnięcia. Podawaj na ciepło z pieczywem, najlepiej z chlebem pita lub bagietką.
- *Dlaczego:* Krótkie ostygnięcie pozwala składnikom się zgrać smakowo i unikniemy poparzenia. Chleb idealnie wchłania aromaty oliwy i soków z warzyw.
- *Pro tip:* Polej resztą oliwy z formy przed podaniem - to najsmaczniejsza część dania.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 12 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 22 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 580 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć zwykłej białej cebuli zamiast czerwonej?**

Tak, ale czerwona cebula ma łagodniejszy smak i ładniej się prezentuje po upieczeniu. Biała będzie bardziej ostra.

**Jak długo mogę przechowywać pieczoną fetę?**

W lodówce można przechowywać do 3 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem podgrzej w piekarniku.

**Czy mogę dodać inne warzywa?**

Oczywiście! Świetnie sprawdzą się papryka, cukinia, bakłażan czy oliwki. Dostosuj czas pieczenia do twardości warzyw.

**Co zrobić, jeśli feta się za bardzo rumieni?**

Przykryj folią aluminiową i kontynuuj pieczenie. Możesz też obniżyć temperaturę do 160°C.

**Jakie zioła najlepiej pasują do tego dania?**

Oprócz tymianku i oregano sprawdzi się rozmaryn, bazylia czy mieszanka ziół prowansalskich.

**Czy to danie można podawać na zimno?**

Tak, sprawdza się jako sałatka lub przystawka. Dodaj listki bazylii i skrop sokiem z cytryny przed podaniem.