---
slug: pieczona-kalarepa
title: "Pieczona kalarepa"
servings: 2
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["snack", "side_dish"]
---

# Pieczona kalarepa

Pieczona kalarepa to szybka i zdrowa przekąska, idealna zamiast chipsów. Delikatnie chrupiące słupki kalarepy upieczone z oliwą z oliwek to doskonały wybór na popołudniowy przekąs.

## Składniki

- 200 g kalarepa
- 20 ml oliwa z oliwek
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Kalarepę obierz i pokrój w cienkie słupki o długości ok. 5 cm.
2. Wymieszaj kalarepę z oliwą, solą i pieprzem w misce.
3. Wyłóż na blaszkę i piecz 20 minut w 180°C do złotego koloru.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj kalarepę, obierz ją nożem lub obierakiem, a następnie pokrój w cienkie słupki o podobnej grubości, by równomiernie się piekły.
- *Dlaczego:* Jednolita wielkość kawałków zapewnia równomierne upieczenie.
- *Pro tip:* Jeśli kalarepa jest duża, podziel ją najpierw na pół, a potem tnij w słupki od góry.

**Krok 2.** Do misy z kalarepą dodaj oliwę, szczyptę soli i (opcjonalnie) trochę pieprzu, a następnie wymieszaj rękami lub łyżką, by wszystkie kawałki były równomiernie pokryte.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapobiega przypaleniu niektórych kawałków i zapewnia smak.
- *Pro tip:* Lekko potrzyj kalarepę oliwą, by lepiej wchłonęła przyprawy.

**Krok 3.** Rozłóż kalarepę jednowartościowo na blaszce wyłożonej papierem, by nie sięgały na siebie, i wstaw do nagrzanego piekarnika na 20 minut.
- *Dlaczego:* Rozłożenie w jednej warstwie pozwala na chrupkość zamiast duszenia się.
- *Pro tip:* Po 10 minutach odwróć słupki łyżką, by były ładnie zrumienione z obu stron.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 3.5 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 6 g |
| Tłuszcze | 7 g |
| Błonnik | 4 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy kalarepę można piec z skórką?**

Lepiej obierać kalarepę, ponieważ skórka może być twarda i nieprzyjemna w口感. Po obierce kalarepa lepiej wchłania smak i ładnie się rumieni.

**Jak sprawdzić, czy kalarepa jest gotowa?**

Gotowa kalarepa powinna być miękka w środku i lekko zrumieniona na brzegach. Przyłóż widelec – jeśli łatwo wchodzi, jest gotowa.

**Czy można dodać inne przyprawy?**

Tak! Świetnie sprawdzą się kurkuma, papryka słodka lub proszek czosnkowy. Doda to aromatu i koloru bez dodatkowych kalorii.