---
slug: pieczona-kukurydza
title: "Pieczona kukurydza"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "snack", "appetizer"]
---

# Pieczona kukurydza

Pieczona kukurydza z pikantną, ziołową marynatą to idealna przekąska na grillu lub jako dodatek do dań mięsnych. Kukurydzę najpierw gotuje się w mleku z miodem, by podkreślić jej naturalną słodycz, a potem piecze w woreczku z aromatyczną glazurą.

## Składniki

- 1 opakowanie przyprawa do grilla pikantna knorr (może zawierać glutaminę sodową i glutaminian sodu)
- 250 ml cola
- 100 ml ketchup
- 1 szt papryczka chili (usunąć nasiona, jeśli nie chcesz zbyt ostrego smaku)
- 30 g margaryna
- 500 ml mleko
- 30 ml miód
- 1 pęczek świeża kolendra (drobno posiekać liście i cienkie łodyżki)
- 4 kolby kukurydza

## Przygotowanie

1. Oczyść kolby kukurydzy i pokrój każdą na 4 części. Ugotuj je w mleku z miodem przez 10 minut.
2. W misce wymieszaj przyprawę Knorr, colę, ketchup, drobno posiekaną kolendrę i chili.
3. Włóż kawałki kukurydzy do woreczka, dodaj marynatę i margarynę. Zapiekaj 15–20 minut w 180°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Oczyść kolby kukurydzy z liści i jedwabków, a następnie nożem odcięcie je na 4 równe kawałki. Wsyp do garnka, zalej mlekiem, dodaj miód i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
- *Dlaczego:* Gotowanie w mleku z miodem nadaje kukurydzy kremową konsystencję i podkreśla jej naturalną słodycz.
- *Pro tip:* Nie gotuj zbyt długo, by kukurydza nie stwardniała – 10 minut wystarczy.

**Krok 2.** Do miski wsyp zawartość opakowania przyprawy Knorr, dodaj colę, ketchup, drobno posiekaną kolendrę i pokrojoną chili. Wymieszaj trzepaczką do uzyskania gładkiej marynaty.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie składników zapewnia jednolity smak i lepsze przywarstwianie glazury do kukurydzy.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz trzepaczki, użyj łyżki – mieszaj intensywnie, by nie było grudek przyprawy.

**Krok 3.** Do termoodpornego woreczka włóż ugotowane kawałki kukurydzy, wlej przygotowaną marynatę i dodaj kostkę margaryny. Zepnij woreczek klipsem i umieść na blaszce. Piecz 15–20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- *Dlaczego:* Pieczenie w woreczku zatrzymuje wilgoć i aromaty, dzięki czemu kukurydza jest soczysta i smaczna.
- *Pro tip:* Przed pieczeniem sprawdź, czy woreczek jest szczelnie zamknięty, by nie wyciekła marynata.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 54.3 g |
| Cukry | 22.5 g |
| Tłuszcze | 6.8 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można piec kukurydzę bez woreczka?**

Tak, ale wtedy kukurydza może wyschnąć. Lepiej umieścić ją w formie i przykryć folią aluminiową, by zachować wilgoć.

**Czy zamiast coli da się użyć napoju bez cukru?**

Można, ale smak będzie mniej słodki i mniej karmelowy. Lepszym zamiennikiem jest cola z cukrem lub syrop klonowy.

**Jak sprawdzić, czy kukurydza jest gotowa?**

Po ugotowaniu ziarna powinny być miękkie, ale nie rozgotowane. Po pieczeniu mają lekko rumianą skórkę i intensywny aromat.

**Czy ten przepis nadaje się na wegetariańską potrawę?**

Tak, przepis jest wegetariański, ale sprawdź skład przyprawy Knorr – niektóre wersje mogą zawierać składniki zwierzęce.