---
slug: pieczone-jablko-i-maslanka
title: "Pieczone jabłko i maślanka"
servings: 4
prep_time_minutes: 45
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["snack", "dessert"]
---

# Pieczone jabłko i maślanka

Pieczone jabłko z cynamonem i maślanka to zdrowy, sycący podwieczorek idealny na ciepły deser. Miękkie, aromatyczne jabłko idealnie komponuje się z chłodną maślanką i chrupiącym chlebem. Przygotuj w kilka minut i ciesz się smakiem bez dodatkowych kalorii.

## Składniki

- 1 szt jabłko
- 0 szt cynamon (do smaku)
- 1 ml sok z cytryny
- 60 ml maślanka 0,5% tłuszczu
- 1 szt kromka chleba chrupkiego

## Przygotowanie

1. Jabłko dokładnie umyj, obierz ze skórki, wydrąż środek, a następnie posyp cynamonem i skrop sokiem z cytryny.
2. Piecz w nagrzanym do 200 °C piekarniku przez 30–40 minut, aż jabłko stanie się miękkie.
3. Podawaj jabłko z maślanką i kromką chrupkiego chleba.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj jabłko pod bieżącą wodą, obierz nożem lub obierakiem, a następnie wytnij gniazdo nasienne nożem lub łyżką, zachowując kształt owocu. Posyp wnętrze cynamonem i skrop sokiem z cytryny.
- *Dlaczego:* Obieranie i usuwanie gniazda nasennego zapobiega nieprzyjemnej teksturze i goryczce, a sok z cytryny chroni przed ciemnieniem.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz obieraka, użyj ostrego noża – będzie szybciej i bezpieczniej dla delikatnej skórki.

**Krok 2.** Umieść przygotowane jabłko w formie do pieczenia, wstaw do nagrzanego do 200 °C piekarnika i piecz 30–40 minut, aż miąższ da się łatwo przebić nożem.
- *Dlaczego:* Temperatura 200 °C zapewnia równomierne upieczenie i lekki rumień, a czas zależy od wielkości i odmiany jabłka.
- *Pro tip:* Sprawdź miękkość jabłka po 30 minutach – niektóre odmiany (np. lobo) miękną szybciej.

**Krok 3.** Wyjmij jabłko z piekarnika, odstaw na kilka minut, by ostygło, a następnie podaj z szklanką maślanki i kromką chleba.
- *Dlaczego:* Lekkie przestudzenie pozwala zachować aromat i unikać oparzeń, a zestawienie z maślanką daje pełniejszy smak i teksturę.
- *Pro tip:* Podawaj od razu – pieczone jabłko szybko traci ciepło i aromat.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 95 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 22.1 g |
| Cukry | 16.3 g |
| Tłuszcze | 0.5 g |
| Błonnik | 3.8 g |
| Sód | 55 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można piec jabłka ze skórką?**

Tak, ale skórka może być twarda po pieczeniu. Lepiej obierać jabłka, by uzyskać delikatniejszą teksturę. Jeśli zostawisz skórkę, upewnij się, że owoc był dokładnie umyty.

**Jakie jabłka są najlepsze do pieczenia?**

Najlepiej sprawdzają się odmiany o miękkim miąższu, np. lobo, cortland lub gala. Szybko miękną i mają słodki, delikatny smak.

**Czy można zamiast cynamonu użyć innych przypraw?**

Tak – świetnie komponują się kardamon, goździki lub mielona gałka muszkatałowa. Wbij kilka ziaren goździku w miąższ przed pieczeniem dla intensywniejszego aromatu.

**Czy przepis jest bezpieczny dla dzieci?**

Tak, to zdrowy deser dla dzieci. Uważaj tylko na temperaturę – upewnij się, że jabłko dobrze ostygnęło, by nie spowodować oparzenia.