---
slug: pieczone-morele-z-miodem
title: "Pieczone morele z miodem"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Pieczone morele z miodem

Klasyczny deser z pieczonych moreli z miodem i płatkami migdałów. Owoce nabierają miękkości i lekko karmelizują się podczas pieczenia, tworząc aromatyczny i naturalnie słodki deser. Doskonały jako letni deser, podawany na ciepło z lodami waniliowymi.

## Składniki

- 5 szt morele
- 32 g płatki migdałowe
- 80 g miód płynny
- 1 szczypta imbir mielony lub cynamon
- 5 g masło (do natłuszczenia naczynia)
- 1 opakowanie lody waniliowe (do podania) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Natłuścić masłem naczynie żaroodporne. Przekroić morele na pół i usunąć pestki.
2. Ułożyć połówki moreli w naczyniu stroną rozciętą do góry.
3. Posypać płatkami migdałów, polać miodem i przyprawić imbirem lub cynamonem.
4. Piec w temperaturze 200°C przez 12-15 minut do miękkości.
5. Podawać na ciepło z lodami waniliowymi.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Rozgrzej piekarnik do 200°C. Natłuść dno naczynia żaroodpornego cienką warstwą masła używając pędzelka lub ręcznika papierowego.
- *Dlaczego:* Natłuszczenie zapobiega przyklejaniu się moreli do naczynia i ułatwia późniejsze wyjmowanie.
- *Pro tip:* Użyj naczynia ceramicznego lub szklanego - lepiej przewodzą ciepło i morele będą równomiernie upieczone.

**Krok 2.** Umyj morele pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem. Ostrożnie przekrój każdą morelę wzdłuż wgłębienia, przekręć połówki w przeciwnych kierunkach i usuń pestki.
- *Dlaczego:* Usunięcie pestek pozwala na równomierne pieczenie i łatwiejsze spożywanie deseru.
- *Pro tip:* Wybieraj morele lekko miękkie ale nie przejrzałe - będą idealne po upieczeniu.

**Krok 3.** Układaj połówki moreli w naczyniu stroną rozciętą do góry, pozostawiając małe odstępy między nimi. Równomiernie posyp płatkami migdałów, następnie powoli polej miodem każdą połówkę.
- *Dlaczego:* Strona rozciętą do góry tworzy naturalne miseczki na miód i migdały, co zapewnia lepsze nasączenie smakiem.
- *Pro tip:* Podgrzej miód przez 10 sekund w mikrofalówce - będzie łatwiej się rozprowadzał.

**Krok 4.** Posyp szczyptą imbiru lub cynamonu i piecz przez 12-15 minut. Morele są gotowe, gdy są miękkie przy nakłuwaniu widelcem, ale nadal trzymają kształt.
- *Dlaczego:* Odpowiedni czas pieczenia zapewnia miękkość bez rozklejania się owoców.
- *Pro tip:* Sprawdzaj co 5 minut - jeśli miód zaczyna się przypalać, przykryj naczynie folią aluminiową.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 145 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Cukry | 25.2 g |
| Tłuszcze | 3.8 g |
| Błonnik | 2.4 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę używać mrożonych moreli?**

Tak, ale rozmroź je wcześniej i osącz nadmiar wody ręcznikiem papierowym przed pieczeniem.

**Czym zastąpić płatki migdałów?**

Możesz użyć posiekanych orzechów włoskich, pistacji lub płatków owsianych.

**Jak długo można przechowywać upieczone morele?**

W lodówce do 3 dni w szczelnym pojemniku. Podgrzej delikatnie przed podaniem.

**Czy mogę użyć miodu stałego?**

Tak, ale rozpuść go wcześniej w kąpieli wodnej lub mikrofalówce na niskiej mocy.

**Jakie inne przyprawy pasują do moreli?**

Kardamon, wanilia, goździki lub skórka z cytryny doskonale uzupełnią smak.

**Czy można piec bez masła?**

Tak, możesz użyć oleju kokosowego lub po prostu wyłożyć naczynie papierem do pieczenia.