---
slug: pieczone-nogi-z-kurczaka-z-pomaranczami
title: "Pieczone nogi z kurczaka z pomarańczami"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Pieczone nogi z kurczaka z pomarańczami

Soczyste pieczone nogi z kurczaka z cytrusowym posmakiem i aromatyczną marynatą z kolendry oraz chili. Danie idealne na ciepłą, rodzinną kolację.

## Składniki

- 4 szt nogi z kurczaka
- 1 opakowanie fix danie orientalne z kurczakiem knorr (zawiera gluten i sos sojowy)
- 60 ml ketchup hellmann's pikantny (może zawierać siarczany)
- 120 ml sok pomarańczowy
- 30 ml sos sojowy
- 1 szt papryczka chili (do smaku, zależnie od ostrości)
- 1 pęczek świeża kolendra

## Przygotowanie

1. Nogi z kurczaka dokładnie opłucz i osusz ręcznikiem kuchennym, włóż do woreczka do pieczenia.
2. W misce połącz ketchup, sok pomarańczowy, sos sojowy, drobno pokrojoną chili i kolendrę, dodaj zawartość opakowania Fix Knorr i wymieszaj.
3. Wlej marynatę do woreczka z kurczakiem, zamknij i potrząśnij, by mięso było równomiernie pokryte.
4. Woreczek nakłuj widelcem, włóż do nagrzanego do 180 °C piekarnika i piecz 50 minut. Podawaj z ryżem i warzywami.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Nogi z kurczaka dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz je ręcznikiem papierowym, by usunąć nadmiar wilgoci, co poprawi smak pieczenia.
- *Dlaczego:* Wilgoć na skórze mięsa może utrudnić sklejenie marynaty i zmniejszyć rumień podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Zawsze osuszaj mięso przed pieczeniem, aby uzyskać lepszą skórkę i aromat.

**Krok 2.** W misce wymieszaj ketchup, sok pomarańczowy, sos sojowy, drobno posiekaną chili oraz posiekaną kolendrę, dodaj proszek z opakowania Fix Knorr i dokładnie połącz wszystko.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie składników zapewnia jednolity smak marynaty i równomierne pokrycie mięsa.
- *Pro tip:* Użyj małej mikserki lub szklanej chochli, by szybko i bez grudek wymieszać gęstą marynatę.

**Krok 3.** Wlej przygotowaną marynatę do woreczka z kurczakiem, dobrze zamknij i delikatnie potrząśnij, by każda nóżka była pokryta sosy.
- *Dlaczego:* Marynowanie w woreczku pozwala na pełne pokrycie mięsa i minimalizuje bałagan w kuchni.
- *Pro tip:* Potrząśnij woreczkiem przez około 30 sekund, by marynata dobrze się rozprowadziła.

**Krok 4.** Nakłuj woreczek kilkakrotnie nożem lub widelcem, by para mogła uciekać, i piecz w piekarniku 50 minut w 180 °C.
- *Dlaczego:* Nakłucie zapobiega pęcherzom i pęknięciu woreczka, co mogłoby spowodować wyciek i nierówne pieczenie.
- *Pro tip:* Umieść woreczek na blaszce, by w razie przecieku nie zabrudzić piekarnika.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 28.3 g |
| Cukry | 15.4 g |
| Tłuszcze | 18.7 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 980 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżego kurczaka zamiast zamrożonego?**

Tak, możesz użyć zarówno świeżego, jak i rozmrożonego kurczaka. Ważne, by był dokładnie osuszony przed marynowaniem.

**Czy woreczek do pieczenia jest bezpieczny w piekarniku?**

Tak, woreczki do pieczenia są przeznaczone do użycia w piekarniku, ale zawsze sprawdź, czy są odpowiednie do temperatury 180 °C.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?**

Mięso powinno się łatwo oddzielać od kości, a sok z niego wyciekający powinien być przezroczysty. Można też użyć termometru — wewnętrzna temperatura ma wynosić 75 °C.

**Czy mogę zastąpić woreczek blachą lub naczyniem?**

Tak, możesz piec kurczaka na blaszce wyłożonej papierem, ale warto kilkakrotnie polać go marynatą podczas pieczenia, by nie wyschł.

**Czy danie jest ostre?**

Stopień ostrości zależy od chili i zawartości Fix Knorr. Możesz zmniejszyć ilość chili lub użyć milder, jeśli nie lubisz ostrego jedzenia.