---
slug: pieczone-piersi-z-kurczaka-z-czosnkiem-i-kaparami
title: "Pieczone piersi z kurczaka z czosnkiem i kaparami"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Pieczone piersi z kurczaka z czosnkiem i kaparami

Szybki i smaczny przepis na pieczone piersi z kurczaka z kaparami i czosnkiem. Danie idealne na co dzień lub na uroczyste obiady, gotowe w 40 minut.

## Składniki

- 4 szt piersi z kurczaka
- 120 ml sos hellmann's garlic & herb (pełna porcja z opakowania)
- 1 opakowanie przyprawa do złotego kurczaka knorr
- 20 g kapary (odcedzone)
- 1 pęczek natka pietruszki (posiekana)

## Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem i posyp z obu stron przyprawą Knorr.
2. W misce wymieszaj sos Hellmann’s, posiekaną natkę pietruszki i kapary.
3. Piersi ułóż w naczyniu żaroodpornym i posmaruj przygotowanym sosem.
4. Naczynie przykryj folią i piecz w piekarniku 200 °C przez 25–30 minut, ostatnie kilka minut odkryj, by zarumienić.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przemyj piersi pod bieżącą wodą, osusz delikatnie papierowym ręcznikiem, a następnie równomiernie posyp przyprawą z obu stron.
- *Dlaczego:* Osuszenie mięsa pozwala lepiej przyczepić się przyprawie i zapobiega parowaniu w piekarniku.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z ilością przyprawy – jedno opakowanie wystarczy na 4 piersi.

**Krok 2.** W małej misce połącz sos Hellmann’s, drobno posiekaną natkę pietruszki i kapary, a następnie dokładnie wymieszaj.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie zapewnia jednolity smak i równomierne pokrycie mięsa marinadą.
- *Pro tip:* Kapary możesz lekko posiekać, by lepiej się rozprowadziły w sosie.

**Krok 3.** Ułóż piersi w naczyniu żaroodpornym, a następnie szczotką lub łyżką pokryj je całe przygotowanym sosem.
- *Dlaczego:* Pełne pokrycie mięsa marinadą zapewnia soczystość i intensywny smak podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Użyj naczynia z wysokimi brzegami, by nie wylać soku podczas pieczenia.

**Krok 4.** Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym do 200 °C piekarniku 25–30 minut, odkryj na końcu, by mięso się zarumieniło.
- *Dlaczego:* Pieczenie odkryte na końcu daje ładny kolor i lekko chrupiącą powierzchnię.
- *Pro tip:* Sprawdź termometrem – wewnętrzna temperatura mięsa powinna wynosić 75 °C.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 6.2 g |
| Cukry | 2.1 g |
| Tłuszcze | 14.3 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżych ziół zamiast sosu?**

Tak, możesz zastąpić sos mieszanką jogurtu naturalnego, czosnku, oleju i świeżych ziół, choć smak będzie inny niż oryginalny.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest już gotowy?**

Włóż termometr do najgrubszego miejsca – temperatura powinna wynosić co najmniej 75 °C. Mięso nie może być różowe.

**Czy można piec kurczaka bez przykrycia?**

Można, ale mięso może wyschnąć. Przykrycie folią zatrzymuje wilgoć i zapewnia soczystość.

**Co podać z tym kurczakiem?**

Doskonale smakuje z ryżem, ziemniakami pieczonymi lub sałatką warzywną. Można dodać grilowane warzywa.

**Czy da się przygotować marinadę z góry?**

Tak, możesz zamarynować kurczaka na kilka godzin wcześniej i przechowywać w lodówce – smak będzie głębszy.