---
slug: pieczony-kurczak-z-sezamem-i-warzywami
title: "Pieczony kurczak z sezamem i warzywami"
servings: 4
prep_time_minutes: 90
cook_time_minutes: 90
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Pieczony kurczak z sezamem i warzywami

Pieczony kurczak z sezamem i warzywami to aromatyczne danie inspirowane kuchnią chińską. Uprawia się je w woreczku do pieczenia z warzywami i słodko-pikantną marynatą. Podaje się z ryżem lub makaronem ryżowym.

## Składniki

- 4 szt pałki z kurczaka
- 1 opakowanie fix do potraw chińskich knorr (zawiera gluten i soję)
- 1 szt papryka czerwona
- 1 szt papryka żółta
- 1 szt mini kukurydza
- 1 szt cebula
- 15 ml olej sezamowy
- 30 ml sos sojowy
- 15 ml miód
- 60 ml sok pomarańczowy
- 1 pęczek świeża kolendra

## Przygotowanie

1. W misce wymieszaj fix Knorr, olej sezamowy, sos sojowy, miód, sok pomarańczowy i posiekaną kolendrę.
2. Papryki i cebulę pokrój w cienkie paski, a mini kukurydzę przekrój na pół wzdłuż.
3. Do woreczka do pieczenia włóż pałki, warzywa i wlej marynatę. Zapiąć woreczek.
4. Potrząśnij woreczkiem, aby wymieszać zawartość. Piecz w 180°C przez 50 minut. Podawaj z ryżem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce połącz fix Knorr, 15 ml oleju sezamowego, 30 ml sosu sojowego, 15 ml miodu, 60 ml soku pomarańczowego i posiekaną kolendrę. Wymieszaj do uzyskania jednolitej marynaty.
- *Dlaczego:* Dobre wymieszanie składników zapewnia równomierne nasycenie smaku mięsa i warzyw.
- *Pro tip:* Jeśli masa się nie miesza, lekko podgrzej ją w mikrofalówce przez 20 sekund.

**Krok 2.** Papryki oczyść i pokrój w cienkie paski o szerokości około 1 cm. Cebulę pokrój w pół i następnie w paski. Mini kukurydzę przekrój na pół wzdłuż.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kawałków zapewnia równomierne pieczenie warzyw.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by nie miażdżyć papryki i zachować jej chrupkość.

**Krok 3.** Do dużego woreczka do pieczenia włóż pałki z kurczaka i przygotowane warzywa. Wlej całą marynatę i starannie zapiąć woreczek.
- *Dlaczego:* Woreczek zabezpiecza przed wyciekiem soku i zapewnia parzenie się składników w własnym soku.
- *Pro tip:* Przed włożeniem do piekarnika sprawdź, czy woreczek jest szczelnie zamknięty.

**Krok 4.** Delikatnie potrząśnij woreczkiem, by pokryć mięso i warzywa marynatą. Włóż do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz 50 minut. Gotowe pałki podawaj z ryżem.
- *Dlaczego:* Potrząśnięcie zapewnia, że wszystkie składniki są pokryte marynatą, co poprawia smak.
- *Pro tip:* Po upieczeniu ostrożnie otwórz woreczek, by nie poparzyć się parą.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 32.1 g |
| Cukry | 16.7 g |
| Tłuszcze | 18.3 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast fixu Knorr przygotować własną marynatę?**

Tak, można. Wymieszaj sos sojowy, miód, czosnek, imbir i olej sezamowy. Użycie świeżych przypraw da bardziej naturalny smak.

**Czy pałki z kurczaka można zastąpić inną częścią mięsa?**

Tak, można użyć ud, ćwierćkurczaków lub nawet piersi. Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości mięsa.

**Czy woreczek do pieczenia jest konieczny?**

Nie jest konieczny. Można piec w wysokiej formie z przykryciem, ale woreczek lepiej zatrzymuje wilgoć i smak.

**Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy?**

Włóż termometr do najgrubszego kawałka – temperatura powinna wynosić co najmniej 75°C. Mięso nie powinno być różowe przy kości.

**Czy danie można przygotować wcześniej?**

Tak, można zamarynować kurczaka i warzywa wieczorem i przechowywać w lodówce do następnego dnia przed pieczeniem.