---
slug: pierozki-z-ciasta-francuskiego-ze-szpinakiem
title: "Pierożki z ciasta francuskiego ze szpinakiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 40
cook_time_minutes: 40
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack"]
---

# Pierożki z ciasta francuskiego ze szpinakiem

Pierożki z ciasta francuskiego ze szpinakiem to szybka i smaczna przekąska, idealna na spotkanie z przyjaciółmi. Chrystusowe trójkąty wypełnione kremowym farszem ze szpinaku i sera pieką się zaledwie 20 minut. Gotowe w 40 minut — idealne dla leniwych kucharzy!

## Składniki

- 1 opakowanie gotowe ciasto francuskie
- 1 opakowanie fix makaron kremowe 4 sery z mozzarellą knorr (można zastąpić domową zasmażką z serem)
- 500 g mrożony szpinak
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 200 ml śmietanka
- 1 szczypta suszone oregano

## Przygotowanie

1. Nagrzej piekarnik do 220°C. Rozmroź szpinak i dobrze odciśnij. Pokrój drobno czosnek. Wymieszaj szpinak ze śmietanką, fixem, czosnkiem i oregano. Gotuj 5 minut.
2. Pokrój ciasto francuskie na kwadraty o boku ok. 8 cm.
3. Wyłóż środek nadzieniem, złóż w trójkąt i dobrze zacisnij brzegi. Przy potrzebie użyj wody lub białka jajka.
4. Ułóż pierożki na blasze i piecz 20 minut, aż będą złociste.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Najpierw rozmroź szpinak — możesz to zrobić w mikrofalówce lub na patelni. Odciśnij go łyżką, by usunąć nadmiar wody. Pokrój czosnek i podsmaż na patelni, potem dodaj szpinak, śmietankę, fix i oregano. Gotuj 5 minut, mieszając.
- *Dlaczego:* Odciśnięcie szpinaku zapobiega wyciekaniu farszu podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz fixu, możesz zastąpić go zasmażką z mąki, masła i serów.

**Krok 2.** Wyciągnij ciasto francuskie z opakowania i rozłóż na powierzchni posypanej mąką. Użyj noża lub rolki kuchennej, by podzielić je na równe kwadraty o boku ok. 8 cm.
- *Dlaczego:* Równe kwadraty ułatwiają formowanie trójkątów i zapewniają estetyczny wygląd.
- *Pro tip:* Nie odstawiaj ciasta zbyt długo — może się roztopić i trudniej będzie je kroić.

**Krok 3.** Na środek każdego kwadratu włóż łyżkę nadzienia. Złóż narożniki, by powstał trójkąt. Brzegi zacisnij widelcem lub palcami, ewentualnie posmaruj wodą lub białkiem, by lepiej się skleiły.
- *Dlaczego:* Zaciśnięte brzegi zapobiegają wypływowi nadzienia podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Nie przekładaj nadzienia — zbyt pełne pierożki mogą pęknąć w piekarniku.

**Krok 4.** Przesuń pierożki na blaszę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut, aż ciasto zarumieni się i podniesie.
- *Dlaczego:* Wysoka temperatura zapewnia chrupkie ciasto i ładne wypieknięcie.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika w pierwszych 15 minutach, by ciasto nie opadło.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 8.5 g |
| Węglowodany | 34 g |
| Cukry | 4.1 g |
| Tłuszcze | 18 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast fixu użyć czegoś innego?**

Tak, fix można zastąpić domową zasmażką z masła, mąki, mleka i startego sera. Działa świetnie z mozzarellą lub żółtym serem.

**Jak przechowywać pierożki po upieczeniu?**

Lepiej je zjeść od razu, ale możesz je przechować w lodówce do 2 dni. Podgrzej w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.

**Czy pierożki można zamrozić przed upieczeniem?**

Tak, uformuj pierożki i ułóż na blasze do zamrażania. Po zamarznięciu przenieś do pojemnika. Piecz od razu z mrozu, dodając 5–10 minut czasu.

**Dlaczego pierożki pękają w piekarniku?**

Zbyt dużo nadzienia lub niezaciśnięte brzegi powodują pękanie. Upewnij się, że nie przekładasz i dobrze zaciskasz krawędzie.

**Czy można zrobić te pierożki wegańskie?**

Można spróbować z wegańskim ciastem francuskim i zastąpić fix i śmietankę roślinnymi odpowiednikami, choć smak będzie inny.