---
slug: piers-z-kurczaka-w-zupie-cebulowej
title: "Pierś z kurczaka w zupie cebulowej"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Pierś z kurczaka w zupie cebulowej

Piersi z kurczaka zapieczone w śmietance z dodatkiem zupy cebulowej Knorr to prosty i smaczny drugi danie, idealne na co dzień. Potrawa charakteryzuje się soczystą, aromatyczną polewą i delikatnie upieczonym mięsem. Wystarczy trzy składniki i piekarnik, by ją przygotować.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie francuska zupa cebulowa knorr (zawiera gluten i siarczany)
- 250 ml śmietanka 30%

## Przygotowanie

1. Pierś dokładnie umyć i pokroić w kostkę (wielkość ok. 3–4 cm). Ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia.
2. Posypać piersi zupą cebulową, dokładnie wymieszać, następnie zalać śmietanką, aż cała pierś będzie zanurzona.
3. Przykryć naczynie i wstawić do zimnego piekarnika nagrzanego do 220°C na 30–40 minut, aż powierzchnia się zarumieni.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz pierś z kurczaka zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój ją na kostkę o boku około 3–4 cm. Ułóż kawałki równomiernie na dnie żaroodpornego naczynia.
- *Dlaczego:* Równomierne kawałki zapewniają jednolity czas gotowania i estetyczny wygląd dania.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, by bezpiecznie pokroić mięso na równe porcje.

**Krok 2.** Wymieszaj proszek z zupy cebulowej z kawałkami kurczaka, by pokryły się równomiernie. Następnie wlej śmietankę 30%, aż całkowicie zanurzy mięso.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrycie zupą nadaje potrawie charakterystyczny smak, a śmietanka zapobiega wysychaniu.
- *Pro tip:* Delikatnie wymieszaj, by nie rozpadły się kawałki mięsa, ale proszek dobrze się rozprowadził.

**Krok 3.** Zamknij naczynie pokrywką lub folią aluminiową i wstaw do zimnego piekarnika ustawionego na 220°C. Piecz 30–40 minut, aż górna warstwa ładnie się zarumieni.
- *Dlaczego:* Gotowanie od zimna zapewnia stopniowe i równomierne przegotowanie mięsa bez przypalenia powierzchni.
- *Pro tip:* Ostatnie 5 minut możesz otworzyć piekarnik i zdjąć pokrywkę, by skórka (lub powierzchnia) ładniej się zarumieniła.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 385 kcal |
| Białko | 34.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 3.2 g |
| Tłuszcze | 23.1 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 920 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innej śmietanki niż 30%?**

Tak, ale niższa zawartość tłuszczu może sprawić, że sos będzie mniej kremowy i szybciej się rozwarzy. Smak może być mniej intensywny.

**Czy zamiast zimnego piekarnika można użyć nagrzanego?**

Można, ale gotowanie od zimna pozwala mięsu lepiej wchłonąć smak i zapobiega przesuszeniu. Przy nagrzanym piekarniku mięso może zbyt szybko zaschnąć.

**Czy da się przygotować danie z gotowanym kurczakiem?**

Tak, ale lepiej użyć surowego mięsa — gotowane może się rozpaść podczas pieczenia. Surowe mięso lepiej zachowuje strukturę i soczystość.